blog.glücklichegäste.de
Gemüse-Bohnen-Eintopf
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
10
bis 60 Minuten
Kochplatte
Wasser
vegan
Sellerie
Eintöpfe
Gemüse-Bohnen-Eintopf | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Bohnen einweichen
  1. Kidney Bohnen ca. 12 Stunden im Wasser einweichen.
  2. Bohnen abseihen und das Wasser auffangen.
Zubereitung
  1. Rapsöl in einem Topf erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute anrösten.
  2. Alle 3 Paprikasorten, Zucchini, Schalotte, Tomate, Petersilie und Bohnen dazugeben und anrösten.
  3. Mit dem aufgefangenen Wasser ablöschen, umrühren, aufkochen und ca. 45 Minuten mit Deckel köcheln.
Tipps für die Zubereitung
  1. Anstatt Kidney Bohnen können jegliche Art von Hülsenfrüchten und Bohnen verwendet werden.
  2. Jedes andere Gemüse kann verwendet werden.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s