Fleisch mehlieren
- Fleisch und Mehl vermengen.
- Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anrösten.
- Mehliertes Fleisch dazugeben und weiterrösten.
- Spargelstücke dazugeben und weiterrösten.
- Mit dem Essig ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln.
- Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten mit Deckel leicht köcheln.
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