Zubereitung
- Rapsöl in der Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben dazugeben und unter Rühren anrösten.
- Zwiebelwürfel, Speckwürfel und Fried Fritz dazu geben und unter ständigem Schwenken ca. 3 Min. weiterrösten.
- Ausgelöstes Hähnchenfleisch in die Pfanne geben, erhitzen und und auf einem Teller anrichten.
- Etwas Rapsöl in die heiße Pfanne geben. Das Ei darin braten und über das Hähnchengericht legen.
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