- Die Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen und in einen Topf setzen.
- Den Topf ungefähr bis zu halben Höhe der Kartoffeln mit Wasser füllen und Deckel aufsetzen. Ca. 45 Minuten bei solcher Hitze kochen, dass kein Wasser überläuft (etwas Kondenswasser darf am Topf herunterlaufen).
- Nach ca. 20 Minuten nachschauen, ob noch genügend Wasser im Topf ist, damit die am Boden befindlichen Kartoffeln nicht anbrennen.
- Nach ca. 35 Minuten mit einer Gabel in die oberste Kartoffel stechen. Wenn sie schon weich ist, sind die Kartoffeln fertig. Ansonsten alle 5 Minuten den Gabeltest wiederholen.
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