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Reispfanne indisch

Kochplatte

vegetarisch

Laktose

Reisgerichte

Zutaten für 1 Portion(en)

15 g Rapsöl
50 g Zwiebeln geschält und in ca. 3×3 cm Stücke geschnitten
50 g Zucchini gewaschen und in ca. 3×3 cm Stücke geschnitten
30 g Champignons gewaschen und halbiert oder geviertelt
30 g Paprika, gelb gewaschen und in ca. 3×3 cm Stücke geschnitten
30 g Paprika, grün gewaschen und in ca. 3×3 cm Stücke geschnitten
30 g Paprika, rot gewaschen und in ca. 3×3 cm Stücke geschnitten
150 g Sahne, 30%
6 g Indian Curry N°5 1 EL pro Portion
150 g Basmati Reis, gekocht 150 g gekochter Basmati Reis entspricht 60 g rohem Reis

Zubereitung

Vorbereitung

Zubereitung

Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini, Champignons und alle Paprikastücke dazugeben und unter Rühren anrösten.
Sahne und Indian Curry verrühren, über das Gemüse in der Pfanne gießen und unter Rühren aufkochen.
Gekochter Reis in der Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen, auf einem Teller anrichten.
Mit dem Curry-Gemüse übergießen.

Besonders lecker dazu

Videosmob

Tipps für die Zubereitung

Selbstverständlich können je nach Lust und Laune viele verschiedene Gemüsesorten verwendet werden oder auch nur eine der vorgeschlagenen Paprikasorten.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Woxx