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Vegetarischer Burger
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Zutaten für 10 Portion(en)
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Kartoffeln und Karotten mit einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben.
  2. Wasser, Gemüsebasis und Haferflocken dazugeben und vermengen.
  3. Während die Haferflocken quellen, die Petersilie waschen, hacken und dazugeben. Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
  4. Entweder mit einer Burgerpresse oder von Hand runde Stücke à ca. 70 g formen.
Zubereitung
  1. Etwas Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite ca. 4 bis 5 Minuten braten.
Tipps für die Zubereitung
  1. Während dem Braten nicht auf die Burger drücken, damit die Flüssigkeit nicht ausgedrückt wird.
  2. Die Burger nur einmal wenden, damit sie nicht austrocknen.
Kinder essen besser
  1. Manche Kinder sehen nicht gerne etwas Grünes in ihrem Essen. Für diese einfach die Petersilie weglassen.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Burgery
Burgery