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würzige Sahne-Sosse

10

bis 10 Minuten

Kochplatte

vegetarisch

Gluten: Dinkel, Sellerie

Sossen

Zutaten für 6 Portion(en)

10 g Rapsöl
40 g Sossenbasis N°200
50 g Paprika, grün gewaschen und in ca. 0,5 cm feine Stücke geschnitten
10 g Petersilie, glattes Blatt gewaschen und grob gehackt
60 g Essiggurke in ca. 5×5 mm feine Stücke geschnitten
15 g Dinkelmehl N°630
500 g Wasser
100 g Sahne, 30%

Zubereitung

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen. Sossenbasis, Paprika, Petersilie und Essiggurken unter Rühren ca. 1 bis 2 Minuten anrösten.
Mehl darüber streuen, mit Wasser ablöschen verrühren.
Sahne dazugeben und unter Rühren aufkochen.

Tipps für die Zubereitung

Die Sosse läßt sich prima im Geschmack verändern, indem man die Mengen Paprika, Petersilie, Essiggurken und Sahne je nach persönlicher Vorliebe verändert.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Dajly´s