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Brokkoli-Pastinaken-Suppe
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Dauer ohne Vorbereitung
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Ernährungsform
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Zutaten für 1 Portion(en)
Zubereitung
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Gemüsebasis unter Rühren ca. 3 Minuten anrösten.
  2. Die Gemüsestücke dazugeben und unter Rühren weitere ca. 2 Minuten rösten.
  3. Mit dem Wasser ablöschen, aufkochen und ca. 12 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  4. Mit dem Pürierstab glatt pürieren.
Tipps für die Zubereitung
  1. Kleine gekochte Kartoffeln passen perfekt dazu.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Suups
Suups