Tipps für die Zubereitung
- Wer das Fleisch mindestens 12 Stunden vor dem Panieren mit dem Louisina Rub einreibt (mariniert) und es im Kühlschrank bis zum Panieren/Zubereiten lagert, erhält ein sehr zartes und natürlich schmeckendes Hähnchenbrustfilet.
|
|
Kinder essen besser
- Das Fleisch enthält etwas weniger Öl, wenn man nur die Hälfte des Öls in die Pfanne gibt und von jeder Seite nur kurz knusprig anbrät. Danach das Fleisch aus der Pfanne auf ein Küchenkrepp legen und abtupfen. Bei 175° C im Backofen auf einem Blech mit Backpapier ca. 12 Min. ausbacken.
|
|