Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 120 Minuten, bis 60 Minuten

Kochplatte

Rind

Sellerie

Rind

| Einfache Rezepte für glückliche Gäste, Gulasch vom Rind | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

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Zutatenfür Portion(en)

500

100

400

750

Rapsöl

Sossenbasis N°200

Rindfleischin ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten, Keule ist optimal

Zwiebelngeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

Paprika, rotPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

Tomaten passiert

Wasser

Smoky Rub N°15

Zutaten für Portion(en)

30gRapsöl

80gSossenbasis N°200

500gRindfleischin ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten, Keule ist optimal

100gZwiebelngeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

100gPaprika, rotPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

400gTomaten passiert

750gWasser

15gSmoky Rub N°15

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal447

Fett gesamtg18

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng6

Natriummg6765

Kohlenhydrate gesamtg16

Zuckerg14

Ballaststoffeg4

Proteing52

Nährwertangaben

Gulasch vom Rind

Menge pro Portion

Kalorien 447 Kalorien aus Fetten 162

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 18g 28%

gesättigte Fettsäuren 1g 5%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g

einfach ungesättigte Fette 6g

Natrium 6765mg 282%

Kohlenhydrate gesamt 16g 5%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 14g

Protein 52g 104%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portion(en)

500

100

400

750

Rapsöl

Sossenbasis N°200

Rindfleischin ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten, Keule ist optimal

Zwiebelngeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

Paprika, rotPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

Tomaten passiert

Wasser

Smoky Rub N°15

Zutaten für Portion(en)

30gRapsöl

80gSossenbasis N°200

500gRindfleischin ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten, Keule ist optimal

100gZwiebelngeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

100gPaprika, rotPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten

400gTomaten passiert

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15gSmoky Rub N°15

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal447

Fett gesamtg18

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng6

Natriummg6765

Kohlenhydrate gesamtg16

Zuckerg14

Ballaststoffeg4

Proteing52

Nährwertangaben

Gulasch vom Rind

Menge pro Portion

Kalorien 447 Kalorien aus Fetten 162

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 18g 28%

gesättigte Fettsäuren 1g 5%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g

einfach ungesättigte Fette 6g

Natrium 6765mg 282%

Kohlenhydrate gesamt 16g 5%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 14g

Protein 52g 104%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Rapsöl im Topf erhitzen, Sossenbasis und Fleisch dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten sehr scharf anrösten.
Zwiebeln und Paprika dazugeben und weitere 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren mitrösten.
Mit Wasser ablöschen, Tomaten und Smoky Rub dazugeben, umrühren, aufkochen und ca. 60 Minuten mit Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Gulasch nicht am Topfboden anklebt.

Tipps für die Zubereitung

Am besten passen Sättigungsbeilagen aus Getreide wie Breite Nudeln, Spätzle oder gekochte Kartoffeln dazu.
Wer´s schärfer mag, gibt beim Anrösten etwas Funky Roast N°10 dazu.

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Zubereitung

Rapsöl im Topf erhitzen, Sossenbasis und Fleisch dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten sehr scharf anrösten.
Zwiebeln und Paprika dazugeben und weitere 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren mitrösten.
Mit Wasser ablöschen, Tomaten und Smoky Rub dazugeben, umrühren, aufkochen und ca. 60 Minuten mit Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Gulasch nicht am Topfboden anklebt.

Tipps für die Zubereitung

Am besten passen Sättigungsbeilagen aus Getreide wie Breite Nudeln, Spätzle oder gekochte Kartoffeln dazu.
Wer´s schärfer mag, gibt beim Anrösten etwas Funky Roast N°10 dazu.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Gulasch vom Rind
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 30 g Rapsöl; 80 g Sossenbasis N°200; 500 g Rindfleisch (in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten, Keule ist optimal); 100 g Zwiebeln (geschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten); 100 g Paprika, rot (Paprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten); 400 g Tomaten passiert; 750 g Wasser; 15 g Smoky Rub N°15