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Hackfleisch mit Speck
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 10 Minuten
Kochplatte
Pflanzenöl, Wasser
Rind, Schwein
Sellerie
Hackfleisch, Rind, Schwein, Sossen
Zutaten für 1 Portion(en)
Zubereitung
  1. Rapsöl in einem hohen Topf erhitzen. Gemüsebasis und Sossenbasis ca. 2-3 Minuten unter Rühren anrösten.
  2. Speckwürfel dazugeben und ca. 2 Minuten weiterrösten.
  3. Hackfleisch dazugeben und solange unter Rühren anrösten, bis es nicht mehr rot ist.
  4. Tomaten und Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Wer gerne weitere Gewürze und Kräuter dazugeben möchte, gibt diese zusammen mit dem Hackfleisch in den Topf.
  2. Die Specknote wird intensiver, wenn am Tisch unser Gourmet Rauchsalz N°313 (Buchenrauch) oder unser Altnordisches Runenrauchsalz N°311 (Wachholderrauch) zum individuellen Bestreuen gereicht wird.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s