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Putenbraten aus dem Gasgrill
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
Zutaten für 5 Portion(en)
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Rapsöl, Gemüsebasis und Indian Curry mit dem Pürierstab zu einer Curry-Marinade pürieren. Den Putenbraten rundum mit der Marinade bestreichen und 12 Stunden abgedeckt kühl stellen.
Zubereitung
  1. Gasgrill auf 180°C erhitzen und den marinierten Braten von jeder Seite kross angrillen.
  2. Temperatur im Grill auf 150°C absenken und den Braten ca. 40 Minuten bei geschlossenem Deckel garen (Kerntemperatur des Bratens ca. 68°C).
Tipps für die Zubereitung
  1. Sehr gut passen Curryrahmsoße oder Portweinsoße. Oder einfach ein BBQ-Dips mit frisch gebackenem Dinkel-Ciabatta.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s