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Reispfanne orientalisch

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
Rubrik
10
bis 10 Minuten
Kochplatte
Wasser
vegan
Reisgerichte
Anzahl Rohstoffe
10
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vegan
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Reisgerichte
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Zutatenfür Portion(en)
10
50
50
30
30
30
30
5
50
150
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Rapsöl
Zwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Champignonsgewaschen und halbiert oder geviertelt
Paprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Oriental Spice N°41 TL pro Portion
Wasser
Basmati Reis, gekocht150 g gekochter Basmati Reis entsprechen 60 g rohe Reis
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl
50gZwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gChampignonsgewaschen und halbiert oder geviertelt
30gPaprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
5gOriental Spice N°41 TL pro Portion
50gWasser
150gBasmati Reis, gekocht150 g gekochter Basmati Reis entsprechen 60 g rohe Reis
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal
There is no Nutrition Label for this recipe yet.
Zutatenfür Portion(en)
10
50
50
30
30
30
30
5
50
150
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Rapsöl
Zwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Champignonsgewaschen und halbiert oder geviertelt
Paprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Oriental Spice N°41 TL pro Portion
Wasser
Basmati Reis, gekocht150 g gekochter Basmati Reis entsprechen 60 g rohe Reis
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl
50gZwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gChampignonsgewaschen und halbiert oder geviertelt
30gPaprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
5gOriental Spice N°41 TL pro Portion
50gWasser
150gBasmati Reis, gekocht150 g gekochter Basmati Reis entsprechen 60 g rohe Reis
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal
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Zubereitung
Vorbereitung
  1. Reis kochen, Gemüse waschen, schälen und schneiden.
Zubereitung
  1. Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini, Champignons, alle Paprikastücke und Oriental Spice dazugeben und unter Rühren anrösten.
    Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini, Champignons, alle Paprikastücke und Oriental Spice dazugeben und unter Rühren anrösten.
  2. Mit Wasser ablöschen und unter Rühren zum Kochen bringen.
  3. Gekochten Reis in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen und auf einem Teller anrichten.
    Gekochten Reis in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen und auf einem Teller anrichten.
  4. Mit dem Gemüse übergießen.
    Mit dem Gemüse übergießen.
Besonders lecker dazu
  1. Tiger Shrimps, gegrillt
Tipps für die Zubereitung
  1. Selbstverständlich können je nach Lust und Laune viele verschiedene Gemüsesorten verwendet werden oder auch nur eine der vorgeschlagenen Paprikasorten.
Video
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  1. Reis kochen, Gemüse waschen, schälen und schneiden.
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  1. Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini, Champignons, alle Paprikastücke und Oriental Spice dazugeben und unter Rühren anrösten.
    Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini, Champignons, alle Paprikastücke und Oriental Spice dazugeben und unter Rühren anrösten.
  2. Mit Wasser ablöschen und unter Rühren zum Kochen bringen.
  3. Gekochten Reis in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen und auf einem Teller anrichten.
    Gekochten Reis in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen und auf einem Teller anrichten.
  4. Mit dem Gemüse übergießen.
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Besonders lecker dazu
  1. Tiger Shrimps, gegrillt
Tipps für die Zubereitung
  1. Selbstverständlich können je nach Lust und Laune viele verschiedene Gemüsesorten verwendet werden oder auch nur eine der vorgeschlagenen Paprikasorten.
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Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Woxx
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum