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Romanesco geröstet
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
Rubrik
03
bis 10 Minuten
Kochplatte
vegan
Beilagen, Gemüse
Zutaten für 1 Portion(en)
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Den Romanesco in ca. 3 cm große Stücke teilen. Die Stücke unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Romanescostücke mit dem Steinsalz anrösten und dann bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten garen.
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s