BBQ1

BBQ Soße

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
Rubrik
03
bis 20 Minuten
Kochplatte, Schneebesen
Wasser
vegan
Dips, Dips & Dressings, Sossen
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vegan
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Zutatenfür Portion(en)
150
75
75
12
g
g
g
g
Ketchup
Zuckerrübensirupz.B. Goldsaft
Wasser
BBQ N°1
Zutaten für Portion(en)
150gKetchup
75gZuckerrübensirupz.B. Goldsaft
75gWasser
12gBBQ N°1
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal65
Fett gesamtg0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.01
Einfach ungesättigte Fettsäureng0.01
Kohlenhydrate gesamtg12
Zuckerg11
Ballaststoffeg1
Proteing0.5
Nutrition Facts
BBQ Soße
Amount Per Serving
Calories 65 Calories from Fat 2
% Daily Value*
Total Fat 0.2g 0%
Polyunsaturated Fat 0.01g
Monounsaturated Fat 0.01g
Total Carbohydrates 12g 4%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 11g
Protein 0.5g 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutatenfür Portion(en)
150
75
75
12
g
g
g
g
Ketchup
Zuckerrübensirupz.B. Goldsaft
Wasser
BBQ N°1
Zutaten für Portion(en)
150gKetchup
75gZuckerrübensirupz.B. Goldsaft
75gWasser
12gBBQ N°1
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal65
Fett gesamtg0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.01
Einfach ungesättigte Fettsäureng0.01
Kohlenhydrate gesamtg12
Zuckerg11
Ballaststoffeg1
Proteing0.5
Nutrition Facts
BBQ Soße
Amount Per Serving
Calories 65 Calories from Fat 2
% Daily Value*
Total Fat 0.2g 0%
Polyunsaturated Fat 0.01g
Monounsaturated Fat 0.01g
Total Carbohydrates 12g 4%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 11g
Protein 0.5g 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Zutaten abwiegen.
Zubereitung
  1. Ketchup, Zuckerrübensirup und Wasser in einem Topf glattrühren.
  2. BBQ N°1 dazugeben und unterrühren.
    BBQ N°1 dazugeben und unterrühren.
  3. Langsam erhitzen bis die ersten Luftblasen entstehen, bis zum Kochen bringen und höchstens 1 Min. köcheln und danach im Topf auskühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Extrem gut als Hamburgersoße zusammen mit kross gebratenem Speck und Röstzwiebeln.
    Extrem gut als Hamburgersoße zusammen mit kross gebratenem Speck und Röstzwiebeln.
  2. Auch gut ableitbar: BBQ-Dressing 1 Teil BBQ-Dip mit 4 bis 5 Teilen Wasser mischen. Nach Belieben etwas Essig dazu. Fertig.
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  1. Ketchup, Zuckerrübensirup und Wasser in einem Topf glattrühren.
  2. BBQ N°1 dazugeben und unterrühren.
    BBQ N°1 dazugeben und unterrühren.
  3. Langsam erhitzen bis die ersten Luftblasen entstehen, bis zum Kochen bringen und höchstens 1 Min. köcheln und danach im Topf auskühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Extrem gut als Hamburgersoße zusammen mit kross gebratenem Speck und Röstzwiebeln.
    Extrem gut als Hamburgersoße zusammen mit kross gebratenem Speck und Röstzwiebeln.
  2. Auch gut ableitbar: BBQ-Dressing 1 Teil BBQ-Dip mit 4 bis 5 Teilen Wasser mischen. Nach Belieben etwas Essig dazu. Fertig.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Burgery
Burgery
Das Rezept eignet sich mit der gleichen Mengenzugabe für alle Glückliche Gäste Gewürzsalze.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Burgery
Burgery
Das Rezept eignet sich mit der gleichen Mengenzugabe für alle Glückliche Gäste Gewürzsalze.

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum