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Currysoße mit Ananas

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
7
bis 10 Minuten
Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen
vegetarisch
Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie
Sossen
Currysoße mit Ananas | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
Anzahl Rohstoffe
7
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen
Ernährungsform
vegetarisch
enthaltene Allergene
Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie
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Sossen
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Sossen
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7
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Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen
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Currysoße mit Ananas | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
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Zutatenfür Portion(en)
3
6
10
6
70
15
1
11
g
g
g
g
g
g
g
g
Rapsöl
Gemüsebasis N°100
Saft der Ananaskonserve
Dinkelmehl N°630
Wasser
Sahne, 30%
Indian Curry N°5
Ananas, DoseStücke
Zutaten für Portion(en)
3gRapsöl
6gGemüsebasis N°100
10gSaft der Ananaskonserve
6gDinkelmehl N°630
70gWasser
15gSahne, 30%
1gIndian Curry N°5
11gAnanas, DoseStücke
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal64
Fett gesamtg3
gesättigte Fettsäureng0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng1
Einfach ungesättigte Fettsäureng2
Natriummg527
Kaliummg25
Kohlenhydrate gesamtg7
Zuckerg2
Ballaststoffeg0.4
Proteing1
Nutrition Facts
Currysoße mit Ananas
Amount Per Serving
Calories 64 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Total Fat 3g 5%
Saturated Fat 0.2g 1%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Sodium 527mg 22%
Potassium 25mg 1%
Total Carbohydrates 7g 2%
Dietary Fiber 0.4g 2%
Sugars 2g
Protein 1g 2%
Vitamin C 1%
Calcium 4%
Iron 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutatenfür Portion(en)
3
6
10
6
70
15
1
11
g
g
g
g
g
g
g
g
Rapsöl
Gemüsebasis N°100
Saft der Ananaskonserve
Dinkelmehl N°630
Wasser
Sahne, 30%
Indian Curry N°5
Ananas, DoseStücke
Zutaten für Portion(en)
3gRapsöl
6gGemüsebasis N°100
10gSaft der Ananaskonserve
6gDinkelmehl N°630
70gWasser
15gSahne, 30%
1gIndian Curry N°5
11gAnanas, DoseStücke
Nährwertangaben pro 100 g
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KalorienKcal64
Fett gesamtg3
gesättigte Fettsäureng0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng1
Einfach ungesättigte Fettsäureng2
Natriummg527
Kaliummg25
Kohlenhydrate gesamtg7
Zuckerg2
Ballaststoffeg0.4
Proteing1
Nutrition Facts
Currysoße mit Ananas
Amount Per Serving
Calories 64 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Total Fat 3g 5%
Saturated Fat 0.2g 1%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Sodium 527mg 22%
Potassium 25mg 1%
Total Carbohydrates 7g 2%
Dietary Fiber 0.4g 2%
Sugars 2g
Protein 1g 2%
Vitamin C 1%
Calcium 4%
Iron 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
  1. Rapsöl im Topf erhitzen und die Gemüsebasis unter Rühren anrösten.
  2. Mit dem Saft der Ananaskonserve ablöschen.
  3. Dinkelmehl einrühren.
  4. Wasser einrühren.
  5. Sahne einrühren und aufkochen.
  6. Indian Curry dazugeben.
  7. Ananasstücke dazugeben und erhitzen.
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Zubereitung
  1. Rapsöl im Topf erhitzen und die Gemüsebasis unter Rühren anrösten.
  2. Mit dem Saft der Ananaskonserve ablöschen.
  3. Dinkelmehl einrühren.
  4. Wasser einrühren.
  5. Sahne einrühren und aufkochen.
  6. Indian Curry dazugeben.
  7. Ananasstücke dazugeben und erhitzen.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum