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Frische Tomatensoße

Schmeckt exakt wie die aus der Kindheit bekannten Ravioli aus der Dose - nur völlig zusatzstofffrei und mit frischen Tomaten.
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
04
bis 20 Minuten
Kochplatte
Wasser
vegan
Gluten: Dinkel
Sossen
Frische Tomatensoße | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
Anzahl Rohstoffe
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Schmeckt exakt wie die aus der Kindheit bekannten Ravioli aus der Dose - nur völlig zusatzstofffrei und mit frischen Tomaten.
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Zutatenfür Portion(en)
500
250
25
14
16
g
g
g
g
g
Tomatefrisch
Wasser
BIG Mama´s N°2
Rapsöl
Dinkelmehl N°630
Zutaten für Portion(en)
500gTomatefrisch
250gWasser
25gBIG Mama´s N°2
14gRapsöl
16gDinkelmehl N°630
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal25
Fett gesamtg1
gesättigte Fettsäureng0.1
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.3
Einfach ungesättigte Fettsäureng1
Natriummg0.02
Kaliummg4
Kohlenhydrate gesamtg3
Zuckerg2
Ballaststoffeg0.2
Proteing1
Nährwertangaben
Frische Tomatensoße
Menge pro Portion
Kalorien 25 Kalorien aus Fetten 9
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 1g 2%
gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 0.02mg 0%
Kalium 4mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 3g 1%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 2g
Protein 1g 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
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g
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250gWasser
25gBIG Mama´s N°2
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Ballaststoffe 0.2g 1%
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Protein 1g 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
  1. Alle Zutaten im Mixer mindestens 4 Minuten fein pürieren.
  2. Die Soße unter Rühren aufkochen und ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen.
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Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum