Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 60 Minuten

Kochplatte

Wasser

vegan

Sellerie

Eintöpfe

Gemüse-Bohnen-Eintopf | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

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Gemüse-Bohnen-Eintopf | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

Zutatenfür Portionen

120

350

100

Paprika, gelbin Stücke geschnitten

Paprika, grünin Stücke geschnitten

Paprika, rotin Stücke geschnitten

Zucchiniin Stücke geschniten

Frühlingszwiebel/Schalottein Stücke geschnitten

Tomatein Stücke geschnitten

Petersilie, glattes Blattmit Stiel grob gerupft

Zutaten für Portionen

120gKidney Bohnen

350gWasser

10gRapsöl

20gSossenbasis N°200

50gPaprika, gelbin Stücke geschnitten

50gPaprika, grünin Stücke geschnitten

50gPaprika, rotin Stücke geschnitten

50gZucchiniin Stücke geschniten

30gFrühlingszwiebel/Schalottein Stücke geschnitten

100gTomatein Stücke geschnitten

5gPetersilie, glattes Blattmit Stiel grob gerupft

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal299

Fett gesamtg6

gesättigte Fettsäureng0.4

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng3

Natriummg1714

Kohlenhydrate gesamtg30

Zuckerg8

Ballaststoffeg17

Proteing22

Nutrition Facts

Gemüse-Bohnen-Eintopf

Amount Per Serving

Calories 299 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Total Fat 6g 9%

Saturated Fat 0.4g 2%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Sodium 1714mg 71%

Total Carbohydrates 30g 10%

Dietary Fiber 17g 68%

Sugars 8g

Protein 22g 44%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zutatenfür Portionen

120

350

100

Paprika, gelbin Stücke geschnitten

Paprika, grünin Stücke geschnitten

Paprika, rotin Stücke geschnitten

Zucchiniin Stücke geschniten

Frühlingszwiebel/Schalottein Stücke geschnitten

Tomatein Stücke geschnitten

Petersilie, glattes Blattmit Stiel grob gerupft

Zutaten für Portionen

120gKidney Bohnen

350gWasser

10gRapsöl

20gSossenbasis N°200

50gPaprika, gelbin Stücke geschnitten

50gPaprika, grünin Stücke geschnitten

50gPaprika, rotin Stücke geschnitten

50gZucchiniin Stücke geschniten

30gFrühlingszwiebel/Schalottein Stücke geschnitten

100gTomatein Stücke geschnitten

5gPetersilie, glattes Blattmit Stiel grob gerupft

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal299

Fett gesamtg6

gesättigte Fettsäureng0.4

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng3

Natriummg1714

Kohlenhydrate gesamtg30

Zuckerg8

Ballaststoffeg17

Proteing22

Nutrition Facts

Gemüse-Bohnen-Eintopf

Amount Per Serving

Calories 299 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Total Fat 6g 9%

Saturated Fat 0.4g 2%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Sodium 1714mg 71%

Total Carbohydrates 30g 10%

Dietary Fiber 17g 68%

Sugars 8g

Protein 22g 44%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zubereitung

Bohnen einweichen

Kidney Bohnen ca. 12 Stunden im Wasser einweichen.
Bohnen abseihen und das Wasser auffangen.

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute anrösten.
Alle 3 Paprikasorten, Zucchini, Schalotte, Tomate, Petersilie und Bohnen dazugeben und anrösten.
Mit dem aufgefangenen Wasser ablöschen, umrühren, aufkochen und ca. 45 Minuten mit Deckel köcheln.

Tipps für die Zubereitung

Anstatt Kidney Bohnen können jegliche Art von Hülsenfrüchten und Bohnen verwendet werden.
Jedes andere Gemüse kann verwendet werden.

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Zubereitung

Bohnen einweichen

Kidney Bohnen ca. 12 Stunden im Wasser einweichen.
Bohnen abseihen und das Wasser auffangen.

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute anrösten.
Alle 3 Paprikasorten, Zucchini, Schalotte, Tomate, Petersilie und Bohnen dazugeben und anrösten.
Mit dem aufgefangenen Wasser ablöschen, umrühren, aufkochen und ca. 45 Minuten mit Deckel köcheln.

Tipps für die Zubereitung

Anstatt Kidney Bohnen können jegliche Art von Hülsenfrüchten und Bohnen verwendet werden.
Jedes andere Gemüse kann verwendet werden.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Gemüse-Bohnen-Eintopf
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120 g Kidney Bohnen; 350 g Wasser; 10 g Rapsöl; 20 g Sossenbasis N°200; 50 g Paprika, gelb (in Stücke geschnitten); 50 g Paprika, grün (in Stücke geschnitten); 50 g Paprika, rot (in Stücke geschnitten); 50 g Zucchini (in Stücke geschniten); 30 g Frühlingszwiebel/Schalotte (in Stücke geschnitten); 100 g Tomate (in Stücke geschnitten); 5 g Petersilie, glattes Blatt (mit Stiel grob gerupft)