Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 20 Minuten

Kochplatte

Wasser

Geflügel

Gluten: Dinkel, Sellerie

Fleisch, Geflügel

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Zutatenfür Portion(en)

180

300

Hähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

Dinkelmehl N°630

Rapsöl

Sossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

Grüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

Essig, Branntwein

Wasser

Zutaten für Portion(en)

180gHähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

15gDinkelmehl N°630

10gRapsöl

30gSossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

80gGrüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

16gEssig, Branntwein

300gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal520

Fett gesamtg22

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng7

Natriummg5142

Kaliummg52

Kohlenhydrate gesamtg17

Zuckerg3

Ballaststoffeg3

Proteing61

Nährwertangaben

Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Menge pro Portion

Kalorien 520 Kalorien aus Fetten 198

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 22g 34%

gesättigte Fettsäuren 1g 5%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g

einfach ungesättigte Fette 7g

Natrium 5142mg 214%

Kalium 52mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 3g

Protein 61g 122%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portion(en)

180

300

Hähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

Dinkelmehl N°630

Rapsöl

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Grüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

Essig, Branntwein

Wasser

Zutaten für Portion(en)

180gHähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

15gDinkelmehl N°630

10gRapsöl

30gSossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

80gGrüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

16gEssig, Branntwein

300gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal520

Fett gesamtg22

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng7

Natriummg5142

Kaliummg52

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Ballaststoffeg3

Proteing61

Nährwertangaben

Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Menge pro Portion

Kalorien 520 Kalorien aus Fetten 198

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 22g 34%

gesättigte Fettsäuren 1g 5%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g

einfach ungesättigte Fette 7g

Natrium 5142mg 214%

Kalium 52mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 3g

Protein 61g 122%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Fleisch mehlieren

Fleisch und Mehl vermengen.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anrösten.
Mehliertes Fleisch dazugeben und weiterrösten.
Spargelstücke dazugeben und weiterrösten.
Mit dem Essig ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln.
Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten mit Deckel leicht köcheln.

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Zubereitung

Fleisch mehlieren

Fleisch und Mehl vermengen.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anrösten.
Mehliertes Fleisch dazugeben und weiterrösten.
Spargelstücke dazugeben und weiterrösten.
Mit dem Essig ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln.
Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten mit Deckel leicht köcheln.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 180 g Hähnchenbrustfilet (in ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten); 15 g Dinkelmehl N°630; 10 g Rapsöl; 30 g Sossenbasis N°200 (Hier bestellen | Selbst zubereiten); 80 g Grüner Spargel (in ca. 1 cm Stücke geschnitten); 16 g Essig, Branntwein; 300 g Wasser