Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 20 Minuten

Kochplatte

Wasser

Geflügel

Gluten: Dinkel, Sellerie

Fleisch, Geflügel

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Zutatenfür Portion(en)

180

300

Hähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

Dinkelmehl N°630

Rapsöl

Sossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

Grüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

Essig, Branntwein

Wasser

Zutaten für Portion(en)

180gHähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

15gDinkelmehl N°630

10gRapsöl

30gSossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

80gGrüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

16gEssig, Branntwein

300gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal520

Fett gesamtg22

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng7

Natriummg5142

Kaliummg52

Kohlenhydrate gesamtg17

Zuckerg3

Ballaststoffeg3

Proteing61

Nutrition Facts

Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Amount Per Serving

Calories 520 Calories from Fat 198

% Daily Value*

Total Fat 22g 34%

Saturated Fat 1g 5%

Polyunsaturated Fat 3g

Monounsaturated Fat 7g

Sodium 5142mg 214%

Potassium 52mg 1%

Total Carbohydrates 17g 6%

Dietary Fiber 3g 12%

Sugars 3g

Protein 61g 122%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zutatenfür Portion(en)

180

300

Hähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

Dinkelmehl N°630

Rapsöl

Sossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

Grüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

Essig, Branntwein

Wasser

Zutaten für Portion(en)

180gHähnchenbrustfiletin ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten

15gDinkelmehl N°630

10gRapsöl

30gSossenbasis N°200Hier bestellen | Selbst zubereiten

80gGrüner Spargelin ca. 1 cm Stücke geschnitten

16gEssig, Branntwein

300gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal520

Fett gesamtg22

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng3

Einfach ungesättigte Fettsäureng7

Natriummg5142

Kaliummg52

Kohlenhydrate gesamtg17

Zuckerg3

Ballaststoffeg3

Proteing61

Nutrition Facts

Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Amount Per Serving

Calories 520 Calories from Fat 198

% Daily Value*

Total Fat 22g 34%

Saturated Fat 1g 5%

Polyunsaturated Fat 3g

Monounsaturated Fat 7g

Sodium 5142mg 214%

Potassium 52mg 1%

Total Carbohydrates 17g 6%

Dietary Fiber 3g 12%

Sugars 3g

Protein 61g 122%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zubereitung

Fleisch mehlieren

Fleisch und Mehl vermengen.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anrösten.
Mehliertes Fleisch dazugeben und weiterrösten.
Spargelstücke dazugeben und weiterrösten.
Mit dem Essig ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln.
Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten mit Deckel leicht köcheln.

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Zubereitung

Fleisch mehlieren

Fleisch und Mehl vermengen.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Sossenbasis dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anrösten.
Mehliertes Fleisch dazugeben und weiterrösten.
Spargelstücke dazugeben und weiterrösten.
Mit dem Essig ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln.
Wasser dazugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten mit Deckel leicht köcheln.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 180 g Hähnchenbrustfilet (in ca. 1 x 2 cm Streifen geschnitten); 15 g Dinkelmehl N°630; 10 g Rapsöl; 30 g Sossenbasis N°200 (Hier bestellen | Selbst zubereiten); 80 g Grüner Spargel (in ca. 1 cm Stücke geschnitten); 16 g Essig, Branntwein; 300 g Wasser