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Herbstliche Pfeffersuppe

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 10 Minuten
Kochplatte
Wasser
vegan
Sellerie
Suppen
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Zutatenfür Portion(en)
40
1
10
14
4
500
g
g
g
g
g
g
Gemüsebasis N°100
Pfeffer, schwarz
Zucker
Maisstärke
Zwiebelgrieß
Wasserkalt
Zutaten für Portion(en)
40gGemüsebasis N°100
1gPfeffer, schwarz
10gZucker
14gMaisstärke
4gZwiebelgrieß
500gWasserkalt
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal56
Fett gesamtg0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.01
Natriummg0.1
Kohlenhydrate gesamtg8
Zuckerg6
Ballaststoffeg1
Proteing0.5
Nährwertangaben
Herbstliche Pfeffersuppe
Menge pro Portion
Kalorien 56 Kalorien aus Fetten 2
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 0.2g 0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01g
Natrium 0.1mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 6g
Protein 0.5g 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
40
1
10
14
4
500
g
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Pfeffer, schwarz
Zucker
Maisstärke
Zwiebelgrieß
Wasserkalt
Zutaten für Portion(en)
40gGemüsebasis N°100
1gPfeffer, schwarz
10gZucker
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Nährwertangaben pro 100 g
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Fett gesamtg0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.01
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Kohlenhydrate gesamtg8
Zuckerg6
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Nährwertangaben
Herbstliche Pfeffersuppe
Menge pro Portion
Kalorien 56 Kalorien aus Fetten 2
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 0.2g 0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01g
Natrium 0.1mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 6g
Protein 0.5g 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einem Topf unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Wer gerne "glatte" Suppen mag, püriert die Gemüsestücke und passiert die Suppe anschließend durch ein Sieb.
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  1. Alle Zutaten in einem Topf unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Wer gerne "glatte" Suppen mag, püriert die Gemüsestücke und passiert die Suppe anschließend durch ein Sieb.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Suups
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum