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Risotto mediterran (vorbereitet) mit Gemüse

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
02
bis 10 Minuten
Kochplatte
vegan
Sellerie
Reisgerichte
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Zutatenfür Portion(en)
300
100
g
g
Risotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
Pfannengemüse vorbereitetsiehe Gemüse "Pfannengemüse zum Lagern vorkochen"
Zutaten für Portion(en)
300gRisotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
100gPfannengemüse vorbereitetsiehe Gemüse "Pfannengemüse zum Lagern vorkochen"
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal444
Fett gesamtg28
Kohlenhydrate gesamtg32
Zuckerg10
Ballaststoffeg3
Proteing9
Nährwertangaben
Risotto mediterran (vorbereitet) mit Gemüse
Menge pro Portion
Kalorien 444 Kalorien aus Fetten 252
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 28g 43%
Kohlenhydrate gesamt 32g 11%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 10g
Protein 9g 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
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300
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g
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Risotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
Pfannengemüse vorbereitetsiehe Gemüse "Pfannengemüse zum Lagern vorkochen"
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300gRisotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
100gPfannengemüse vorbereitetsiehe Gemüse "Pfannengemüse zum Lagern vorkochen"
Nährwertangaben pro 100 g
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Fett gesamtg28
Kohlenhydrate gesamtg32
Zuckerg10
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Nährwertangaben
Risotto mediterran (vorbereitet) mit Gemüse
Menge pro Portion
Kalorien 444 Kalorien aus Fetten 252
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 28g 43%
Kohlenhydrate gesamt 32g 11%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 10g
Protein 9g 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
  1. Vorbereitetes Risotto in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
    Vorbereitetes Risotto in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
  2. Das vorbereitete Pfannengemüse dazugeben und einmal aufkochen.
    Das vorbereitete Pfannengemüse dazugeben und einmal aufkochen.
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  1. Vorbereitetes Risotto in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
    Vorbereitetes Risotto in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
  2. Das vorbereitete Pfannengemüse dazugeben und einmal aufkochen.
    Das vorbereitete Pfannengemüse dazugeben und einmal aufkochen.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum