Rezeptfoto Großküchentechnik 200316Fot

Risotto (vorbereitet) mit frischen Pilzen

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
03
bis 10 Minuten
Kochkessel
vegan
Sellerie
Reisgerichte
Risotto (vorbereitet) mit frischen Pilzen Gemeinschaftsverpflegung | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
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Risotto (vorbereitet) mit frischen Pilzen Gemeinschaftsverpflegung | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
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Zutatenfür Portion(en)
10
50
300
g
g
g
Olivenöl
Champignonsgeviertelt
Risotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
Zutaten für Portion(en)
10gOlivenöl
50gChampignonsgeviertelt
300gRisotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal400
Fett gesamtg28
Kohlenhydrate gesamtg25
Zuckerg4
Ballaststoffeg1
Proteing8
Nutrition Facts
Risotto (vorbereitet) mit frischen Pilzen
Amount Per Serving
Calories 400 Calories from Fat 252
% Daily Value*
Total Fat 28g 43%
Total Carbohydrates 25g 8%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 4g
Protein 8g 16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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50gChampignonsgeviertelt
300gRisotto vorbereitetsiehe Reisgerichte "Risotto zum Lagern vorkochen"
Nährwertangaben pro 100 g
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KalorienKcal400
Fett gesamtg28
Kohlenhydrate gesamtg25
Zuckerg4
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Nutrition Facts
Risotto (vorbereitet) mit frischen Pilzen
Amount Per Serving
Calories 400 Calories from Fat 252
% Daily Value*
Total Fat 28g 43%
Total Carbohydrates 25g 8%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 4g
Protein 8g 16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
  1. Olivenöl zugeben und erhitzen.
  2. Champignons dazugeben und anrösten.
  3. Vorbereitetes Risotto dazugeben und aufkochen.
  4. 4 Minuten köcheln.
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  2. Champignons dazugeben und anrösten.
  3. Vorbereitetes Risotto dazugeben und aufkochen.
  4. 4 Minuten köcheln.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum