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Rote Beete-Pastinaken-Suppe Thermomix

Rezept für Thermomix
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
05
bis 30 Minuten
Thermomix
vegan
Sellerie
Eintöpfe, Suppen
Rote Beete-Pastinaken-Suppe Thermomix | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
Anzahl Rohstoffe
05
Dauer ohne Vorbereitung
bis 30 Minuten
benötigte Geräte
Thermomix
Ernährungsform
vegan
enthaltene Allergene
Sellerie
Rubrik
Eintöpfe, Suppen
Keyword
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Anzahl Rohstoffe
05
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bis 30 Minuten
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Ernährungsform
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Sellerie
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Eintöpfe, Suppen
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Rote Beete-Pastinaken-Suppe Thermomix | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
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Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
125
125
g
g
g
g
g
Rapsöl1 EL pro Portion
Gemüsebasis N°1001 EL pro Portion
Wasser
Rote Beetegeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
PastinakenPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl1 EL pro Portion
40gGemüsebasis N°1001 EL pro Portion
500gWasser
125gRote Beetegeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
125gPastinakenPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal252
Fett gesamtg10
gesättigte Fettsäureng1
mehrfach ungesättigte Fettsäureng3
Einfach ungesättigte Fettsäureng6
Natriummg2550
Kaliummg875
Kohlenhydrate gesamtg37
Zuckerg16
Ballaststoffeg8
Proteing3
Nährwertangaben
Rote Beete-Pastinaken-Suppe Thermomix
Menge pro Portion
Kalorien 252 Kalorien aus Fetten 90
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 10g 15%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 2550mg 106%
Kalium 875mg 25%
Kohlenhydrate gesamt 37g 12%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 16g
Protein 3g 6%
Vitamin C 1%
Kalzium 26%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
125
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g
g
g
g
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Wasser
Rote Beetegeschält und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
PastinakenPaprika gewaschen und in ca. 3 x 3 cm Stücke geschnitten
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Nährwertangaben pro 100 g
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Fett gesamtg10
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Kaliummg875
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Natrium 2550mg 106%
Kalium 875mg 25%
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Vitamin C 1%
Kalzium 26%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
Thermomix vorheizen
  1. Temperatur: maximal
  2. Drehzahl: minimal
  3. Zeit in Minuten: 10
Röstaromen erzeugen
  1. Rapsöl und Gemüsebasis zugeben.
    Rapsöl und Gemüsebasis zugeben.
  2. Temperatur: maximal
  3. Drehzahl: minimal
  4. Zeit in Minuten: 10
Kochvorgang
  1. Wasser und Gemüse zugeben.
  2. Temperatur: minimal
  3. Drehzahl: mittel für 30 Sekunden, danach
  4. Drehzahl: minimal für 10 Minuten, danach
  5. Drehzahl: mittel für 10 Sekunden
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Kochvorgang
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  3. Drehzahl: mittel für 30 Sekunden, danach
  4. Drehzahl: minimal für 10 Minuten, danach
  5. Drehzahl: mittel für 10 Sekunden
Kinder essen besser...
  1. Falls die Kinder keine "Gemüsestückchen sehen möchten", einfach vor dem Servieren kurz durchmixen.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Suups
Suups
Kinder essen besser
Aufteilung in Komponenten:
Falls die Kinder keine "Gemüsestückchen sehen möchten", einfach vor dem Servieren kurz durchmixen.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Suups
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum