Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

bis 20 Minuten

Gemüsehobel, Kochplatte

Wasser

vegan

Sellerie

Gemüse

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vegan

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Sellerie

Rubrik

Gemüse

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Ernährungsform

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Rubrik

bis 20 Minuten

Gemüsehobel, Kochplatte

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Sellerie

Gemüse

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Gemüsehobel, Kochplatte

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Wasser

Ernährungsform

vegan

enthaltene Allergene

Sellerie

Rubrik

Gemüse

Zutatenfür Portion(en)

250

150

250

100

Haferflockenzarte

Gemüsebasis N°100

Wasserkalt

Kartoffeln, rohfein gerieben

Karottenfein gerieben

Petersilie, glattes Blattgehackt

Rapsölzum Braten der Burger in der Pfanne

Zutaten für Portion(en)

250gHaferflockenzarte

50gGemüsebasis N°100

150gWasserkalt

250gKartoffeln, rohfein gerieben

100gKarottenfein gerieben

10gPetersilie, glattes Blattgehackt

25gRapsölzum Braten der Burger in der Pfanne

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal131

Fett gesamtg4

Kohlenhydrate gesamtg18

Zuckerg1

Ballaststoffeg4

Proteing3

Nährwertangaben

Vegetarischer Burger

Menge pro Portion

Kalorien 131 Kalorien aus Fetten 36

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 4g 6%

Kohlenhydrate gesamt 18g 6%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 1g

Protein 3g 6%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portion(en)

250

150

250

100

Haferflockenzarte

Gemüsebasis N°100

Wasserkalt

Kartoffeln, rohfein gerieben

Karottenfein gerieben

Petersilie, glattes Blattgehackt

Rapsölzum Braten der Burger in der Pfanne

Zutaten für Portion(en)

250gHaferflockenzarte

50gGemüsebasis N°100

150gWasserkalt

250gKartoffeln, rohfein gerieben

100gKarottenfein gerieben

10gPetersilie, glattes Blattgehackt

25gRapsölzum Braten der Burger in der Pfanne

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal131

Fett gesamtg4

Kohlenhydrate gesamtg18

Zuckerg1

Ballaststoffeg4

Proteing3

Nährwertangaben

Vegetarischer Burger

Menge pro Portion

Kalorien 131 Kalorien aus Fetten 36

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 4g 6%

Kohlenhydrate gesamt 18g 6%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 1g

Protein 3g 6%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Vorbereitung

Kartoffeln und Karotten mit einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben.
Wasser, Gemüsebasis und Haferflocken dazugeben und vermengen.
Während die Haferflocken quellen, die Petersilie waschen, hacken und dazugeben. Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Entweder mit einer Burgerpresse oder von Hand runde Stücke à ca. 70 g formen.

Zubereitung

Etwas Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite ca. 4 bis 5 Minuten braten.

Tipps für die Zubereitung

Während dem Braten nicht auf die Burger drücken, damit die Flüssigkeit nicht ausgedrückt wird.
Die Burger nur einmal wenden, damit sie nicht austrocknen.

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Zubereitung

Vorbereitung

Kartoffeln und Karotten mit einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben.
Wasser, Gemüsebasis und Haferflocken dazugeben und vermengen.
Während die Haferflocken quellen, die Petersilie waschen, hacken und dazugeben. Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Entweder mit einer Burgerpresse oder von Hand runde Stücke à ca. 70 g formen.

Zubereitung

Etwas Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite ca. 4 bis 5 Minuten braten.

Tipps für die Zubereitung

Während dem Braten nicht auf die Burger drücken, damit die Flüssigkeit nicht ausgedrückt wird.
Die Burger nur einmal wenden, damit sie nicht austrocknen.

Kinder essen besser...

Manche Kinder sehen nicht gerne etwas Grünes in ihrem Essen. Für diese einfach die Petersilie weglassen.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Burgery

Kinder essen besser

Aufteilung in Komponenten:

Manche Kinder sehen nicht gerne etwas Grünes in ihrem Essen. Für diese einfach die Petersilie weglassen.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Burgery

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Name: Vegetarischer Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 250 g Haferflocken (zarte); 50 g Gemüsebasis N°100; 150 g Wasser (kalt); 250 g Kartoffeln, roh (fein gerieben); 100 g Karotten (fein gerieben); 10 g Petersilie, glattes Blatt (gehackt); 25 g Rapsöl (zum Braten der Burger in der Pfanne)