Anzahl Rohstoffe

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bis 10 Minuten

Gemüsehobel

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Salate

Zutatenfür Portionen

300

Weisskrautin Streifen gehobelt

Rapsöl

Essig, Branntwein

Wurstgewürz N°13

Zutaten für Portionen

300gWeisskrautin Streifen gehobelt

15gRapsöl

8gEssig, Branntwein

5gWurstgewürz N°13

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal48

Fett gesamtg3

gesättigte Fettsäureng0.2

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng2

Natriummg10

Kohlenhydrate gesamtg3

Zuckerg3

Ballaststoffeg2

Proteing1

Nährwertangaben

Weisskrautsalat

Menge pro Portion

Kalorien 48 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 0.2g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 2g

Natrium 10mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 3g 1%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 3g

Protein 1g 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portionen

300

Weisskrautin Streifen gehobelt

Rapsöl

Essig, Branntwein

Wurstgewürz N°13

Zutaten für Portionen

300gWeisskrautin Streifen gehobelt

15gRapsöl

8gEssig, Branntwein

5gWurstgewürz N°13

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal48

Fett gesamtg3

gesättigte Fettsäureng0.2

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng2

Natriummg10

Kohlenhydrate gesamtg3

Zuckerg3

Ballaststoffeg2

Proteing1

Nährwertangaben

Weisskrautsalat

Menge pro Portion

Kalorien 48 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 0.2g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 2g

Natrium 10mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 3g 1%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 3g

Protein 1g 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Das geschnittene Kraut mit dem Gewürzsalz abstreuen und vermengen.
Rapsöl und Essig dazugeben. Alle Zutaten gut vermengen, dabei das Kraut in der Hand kneten, damit es "bricht".
Das Kraut 30 Minuten ziehen lassen und nochmals kneten.

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Das geschnittene Kraut mit dem Gewürzsalz abstreuen und vermengen.
Rapsöl und Essig dazugeben. Alle Zutaten gut vermengen, dabei das Kraut in der Hand kneten, damit es "bricht".
Das Kraut 30 Minuten ziehen lassen und nochmals kneten.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Salatblatt

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Name: Weisskrautsalat
Total time: 10 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 300 g Weisskraut (in Streifen gehobelt); 15 g Rapsöl; 8 g Essig, Branntwein; 5 g Wurstgewürz N°16