Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

Ernährungsform

Rubrik

bis 10 Minuten

Kochplatte

vegan

Beilagen, Gemüse

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Beilagen, Gemüse

Zutatenfür Portion(en)

150

Rapsöl

Romanesco

Urmeer Steinsalz N°310

Zutaten für Portion(en)

5gRapsöl

150gRomanesco

5gUrmeer Steinsalz N°310

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal107

Fett gesamtg5

Natriummg4984

Kohlenhydrate gesamtg8

Zuckerg5

Proteing5

Nutrition Facts

Romanesco geröstet

Amount Per Serving

Calories 107 Calories from Fat 45

% Daily Value*

Total Fat 5g 8%

Sodium 4984mg 208%

Total Carbohydrates 8g 3%

Sugars 5g

Protein 5g 10%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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Romanesco

Urmeer Steinsalz N°310

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150gRomanesco

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Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal107

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Romanesco geröstet

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Calories 107 Calories from Fat 45

% Daily Value*

Total Fat 5g 8%

Sodium 4984mg 208%

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Protein 5g 10%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zubereitung

Vorbereitung

Den Romanesco in ca. 3 cm große Stücke teilen. Die Stücke unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Zubereitung

Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Romanescostücke mit dem Steinsalz anrösten und dann bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten garen.

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Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Christian Farr