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Beilagen, Gemüse

Zutatenfür Portion(en)

150

Rapsöl

Romanesco

Urmeer Steinsalz N°310

Zutaten für Portion(en)

5gRapsöl

150gRomanesco

5gUrmeer Steinsalz N°310

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal107

Fett gesamtg5

Natriummg4984

Kohlenhydrate gesamtg8

Zuckerg5

Proteing5

Nährwertangaben

Romanesco geröstet

Menge pro Portion

Kalorien 107 Kalorien aus Fetten 45

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 5g 8%

Natrium 4984mg 208%

Kohlenhydrate gesamt 8g 3%

Zucker 5g

Protein 5g 10%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portion(en)

150

Rapsöl

Romanesco

Urmeer Steinsalz N°310

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5gRapsöl

150gRomanesco

5gUrmeer Steinsalz N°310

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal107

Fett gesamtg5

Natriummg4984

Kohlenhydrate gesamtg8

Zuckerg5

Proteing5

Nährwertangaben

Romanesco geröstet

Menge pro Portion

Kalorien 107 Kalorien aus Fetten 45

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 5g 8%

Natrium 4984mg 208%

Kohlenhydrate gesamt 8g 3%

Zucker 5g

Protein 5g 10%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Vorbereitung

Den Romanesco in ca. 3 cm große Stücke teilen. Die Stücke unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Zubereitung

Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Romanescostücke mit dem Steinsalz anrösten und dann bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten garen.

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Den Romanesco in ca. 3 cm große Stücke teilen. Die Stücke unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

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Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Romanescostücke mit dem Steinsalz anrösten und dann bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten garen.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Dajly´s

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Name: Romanesco geröstet
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 5 g Rapsöl; 150 g Romanesco; 5 g Urmeer Steinsalz N°310

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Romanesco geröstet

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Christian Farr