Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 30 Minuten

Kochplatte, Pürierstab

Wasser

vegan

Sellerie

Brotaufstriche, Dips & Dressings

Berglinsen Brotaufstrich | Einfache Rezepte für glückliche Gäste, Berglinsen Brotaufstrich rauchig| Einfache Rezepte für glückliche Gäste

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Zutatenfür Portion(en)

100

350

Rapsölfür das Kochwasser

Gemüsebasis N°100

Berglinsengetrocknet

Altnordisches Runensalz N°311

Wasser

Zutaten für Portion(en)

10gRapsölfür das Kochwasser

25gGemüsebasis N°100

100gBerglinsengetrocknet

3gAltnordisches Runensalz N°311

350gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal29

Fett gesamtg1

gesättigte Fettsäureng0.05

mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.2

Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4

Natriummg104

Kohlenhydrate gesamtg3

Zuckerg0.1

Ballaststoffeg0.02

Proteing2

Nährwertangaben

Berglinsen Brotaufstrich rauchig

Menge pro Portion

Kalorien 29 Kalorien aus Fetten 9

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 1g 2%

gesättigte Fettsäuren 0.05g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g

einfach ungesättigte Fette 0.4g

Natrium 104mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 3g 1%

Ballaststoffe 0.02g 0%

Zucker 0.1g

Protein 2g 4%

Vitamin C 0.03%

Kalzium 1%

Eisen 0.4%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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25gGemüsebasis N°100

100gBerglinsengetrocknet

3gAltnordisches Runensalz N°311

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Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal29

Fett gesamtg1

gesättigte Fettsäureng0.05

mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.2

Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4

Natriummg104

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Nährwertangaben

Berglinsen Brotaufstrich rauchig

Menge pro Portion

Kalorien 29 Kalorien aus Fetten 9

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 1g 2%

gesättigte Fettsäuren 0.05g 0%

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Natrium 104mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 3g 1%

Ballaststoffe 0.02g 0%

Zucker 0.1g

Protein 2g 4%

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Kalzium 1%

Eisen 0.4%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen, Gemüsebasis dazugeben und unter Rühren ca. 2 Minuten anrösten.
Berglinsen und Runensalz in den Topf geben und unter Rühren ca. 1 Minute weiterrösten.
Mit dem Wasser ablöschen und bis zum Aufkochen gelegentlich umrühren.
Bei schwacher Hitze die Linsen bei geschlossenem Topf ca. 30 Minuten leicht köcheln.

Zubereitung

Nach dem Kochen mit dem Mixstab pürieren.

Tipps für die Zubereitung

Mit verschiedenen Ölen experimentieren bringt Geschmacksvielfalt.
Zusätzlich darf mit allem gewürzt werden, was in der Küche zum Verfeinern zu finden ist.
Deckel immer geschlossen halten, damit nicht zuviel Flüssigkeit verdampft.

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Mit dem Wasser ablöschen und bis zum Aufkochen gelegentlich umrühren.
Bei schwacher Hitze die Linsen bei geschlossenem Topf ca. 30 Minuten leicht köcheln.

Zubereitung

Nach dem Kochen mit dem Mixstab pürieren.

Tipps für die Zubereitung

Mit verschiedenen Ölen experimentieren bringt Geschmacksvielfalt.
Zusätzlich darf mit allem gewürzt werden, was in der Küche zum Verfeinern zu finden ist.
Deckel immer geschlossen halten, damit nicht zuviel Flüssigkeit verdampft.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Berglinsen Brotaufstrich rauchig
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 Portion(en)
Ingredients: 10 g Rapsöl (für das Kochwasser); 25 g Gemüsebasis N°100; 100 g Berglinsen (getrocknet); 3 g Altnordisches Runensalz N°311; 350 g Wasser