P1050026

Currysuppe

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
03
bis 10 Minuten
Kochplatte
Wasser
vegan
Sellerie
Suppen
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Zutatenfür Portion(en)
10
40
10
500
g
g
g
g
Rapsöl
Gemüsebasis N°100
Indian Curry N°51 EL pro Portion
Wasser
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl
40gGemüsebasis N°100
10gIndian Curry N°51 EL pro Portion
500gWasser
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal130
Fett gesamtg11
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.1
Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4
Natriummg1606
Kohlenhydrate gesamtg6
Zuckerg1
Ballaststoffeg2
Proteing1
Nutrition Facts
Currysuppe
Amount Per Serving
Calories 130 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Total Fat 11g 17%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.4g
Sodium 1606mg 67%
Total Carbohydrates 6g 2%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 1g
Protein 1g 2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutatenfür Portion(en)
10
40
10
500
g
g
g
g
Rapsöl
Gemüsebasis N°100
Indian Curry N°51 EL pro Portion
Wasser
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl
40gGemüsebasis N°100
10gIndian Curry N°51 EL pro Portion
500gWasser
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal130
Fett gesamtg11
mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.1
Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4
Natriummg1606
Kohlenhydrate gesamtg6
Zuckerg1
Ballaststoffeg2
Proteing1
Nutrition Facts
Currysuppe
Amount Per Serving
Calories 130 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Total Fat 11g 17%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.4g
Sodium 1606mg 67%
Total Carbohydrates 6g 2%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 1g
Protein 1g 2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
  1. Rapsöl in einem Topf erhitzen, die Gemüsebasis dazugeben und unter Rühren anrösten.
  2. Indian Curry dazugeben und ca. 1 Minute unter Rühren mitrösten.
  3. Mit Wasser ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Für eine sämige Suppe (ohne Sahne) einfach eine gekochte Kartoffel schälen, in ca. 4x4 cm Stücke schneiden, in die Suppe geben und pürieren.
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  1. Rapsöl in einem Topf erhitzen, die Gemüsebasis dazugeben und unter Rühren anrösten.
  2. Indian Curry dazugeben und ca. 1 Minute unter Rühren mitrösten.
  3. Mit Wasser ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Für eine sämige Suppe (ohne Sahne) einfach eine gekochte Kartoffel schälen, in ca. 4x4 cm Stücke schneiden, in die Suppe geben und pürieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Suups
Suups

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum