Fischfilet, tiefgefroren auftauen, Schnellrezept

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 20 Minuten

Backofen, Kochplatte

Backpapier, Pflanzenöl

Fisch

Fischfilet auftauen | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

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Fischfilet auftauen | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

Zutatenfür Portion(en)

100

Lachssteak, Wildlachsoder Hoki, Seelachs, Pangasius, Marlin, Dorade, Loup de Mer

Gewürzsalz N°6oder Fried Fritz N°11

Rapsöl1 EL pro Portion

Zutaten für Portion(en)

100gLachssteak, Wildlachsoder Hoki, Seelachs, Pangasius, Marlin, Dorade, Loup de Mer

5gGewürzsalz N°6oder Fried Fritz N°11

5gRapsöl1 EL pro Portion

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal155

Fett gesamtg8

Natriummg1672

Kohlenhydrate gesamtg2

Zuckerg2

Ballaststoffeg1

Proteing18

Nährwertangaben

Fischfilet, tiefgefroren auftauen, Schnellrezept

Menge pro Portion

Kalorien 155 Kalorien aus Fetten 72

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 8g 12%

Natrium 1672mg 70%

Kohlenhydrate gesamt 2g 1%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

Protein 18g 36%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portion(en)

100

Lachssteak, Wildlachsoder Hoki, Seelachs, Pangasius, Marlin, Dorade, Loup de Mer

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Rapsöl1 EL pro Portion

Zutaten für Portion(en)

100gLachssteak, Wildlachsoder Hoki, Seelachs, Pangasius, Marlin, Dorade, Loup de Mer

5gGewürzsalz N°6oder Fried Fritz N°11

5gRapsöl1 EL pro Portion

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal155

Fett gesamtg8

Natriummg1672

Kohlenhydrate gesamtg2

Zuckerg2

Ballaststoffeg1

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Nährwertangaben

Fischfilet, tiefgefroren auftauen, Schnellrezept

Menge pro Portion

Kalorien 155 Kalorien aus Fetten 72

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 8g 12%

Natrium 1672mg 70%

Kohlenhydrate gesamt 2g 1%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

Protein 18g 36%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, etwas Rapsöl darauf verteilen und neben die Herdplatte stellen.

Zubereitung

Das gefrorene Fischfilet entweder auf der Hautseite oder auf beiden Seiten mit je einer Prise Gewürzsalz oder Fried Fritz N°11 würzen.
Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und das Fischfilet auf einer Seite (Hautseite) ca. 2 Minuten anbraten.
Das Fischfilet aus der Pfanne nehmen und mit der angebratenen Seite auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 bis 20 Minuten braten.

Tipps für die Zubereitung

Nicht jedes Gewürz eignet sich zum Würzen vor dem Anbraten in der Pfanne, da bei vielen Gewürzen und Kräutern einzelne Partikel verbrennen.
Je dicker der Fisch ist, desto länger ist die Backzeit im Backofen. In diesem Fall sollte die Temperatur nach ca. 10 Minuten auf 175° C reduziert werden.

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Den Backofen auf 200° C vorheizen.
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Das gefrorene Fischfilet entweder auf der Hautseite oder auf beiden Seiten mit je einer Prise Gewürzsalz oder Fried Fritz N°11 würzen.
Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und das Fischfilet auf einer Seite (Hautseite) ca. 2 Minuten anbraten.
Das Fischfilet aus der Pfanne nehmen und mit der angebratenen Seite auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 bis 20 Minuten braten.

Tipps für die Zubereitung

Nicht jedes Gewürz eignet sich zum Würzen vor dem Anbraten in der Pfanne, da bei vielen Gewürzen und Kräutern einzelne Partikel verbrennen.
Je dicker der Fisch ist, desto länger ist die Backzeit im Backofen. In diesem Fall sollte die Temperatur nach ca. 10 Minuten auf 175° C reduziert werden.

Kinder essen besser...

Fisch ist grundsätzlich sehr gesund. Allerdings sind viele Fische auch sehr kalorienhaltig wie z.B. Lachs. Wer regelmäßig frischen Fisch zubereitet achtet daher auf eine ausgewogene Auswahl an Fischarten.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Kinder essen besser

Aufteilung in Komponenten:

Fisch ist grundsätzlich sehr gesund. Allerdings sind viele Fische auch sehr kalorienhaltig wie z.B. Lachs. Wer regelmäßig frischen Fisch zubereitet achtet daher auf eine ausgewogene Auswahl an Fischarten.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Fischfilet, tiefgefroren auftauen, Schnellrezept
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Lachssteak, Wildlachs (oder Hoki, Seelachs, Pangasius, Marlin, Dorade, Loup de Mer); 5 g Gewürzsalz N°6 (oder Fried Fritz N°11); 5 g Rapsöl (1 EL pro Portion)