p1070079

Fitness-Gemüse

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
Rubrik
10
bis 10 Minuten
Mikrowelle
vegetarisch
Beilagen, Dips, Dips & Dressings, Dressings, Gemüse, Sossen
Anzahl Rohstoffe
10
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Mikrowelle
Ernährungsform
vegetarisch
Rubrik
Beilagen, Dips, Dips & Dressings, Dressings, Gemüse, Sossen
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
Rubrik
10
bis 10 Minuten
Mikrowelle
vegetarisch
Beilagen, Dips, Dips & Dressings, Dressings, Gemüse, Sossen
Anzahl Rohstoffe
10
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Mikrowelle
Ernährungsform
vegetarisch
Rubrik
Beilagen, Dips, Dips & Dressings, Dressings, Gemüse, Sossen
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Zutatenfür Portion(en)
30
30
30
50
50
200
4
8
g
g
g
g
g
g
g
g
Paprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Joghurt, 1,5%
Gewürzsalz N°6
BIG Mama´s N°2
Zutaten für Portion(en)
30gPaprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
200gJoghurt, 1,5%
4gGewürzsalz N°6
8gBIG Mama´s N°2
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal179
Fett gesamtg4
Natriummg1337
Kohlenhydrate gesamtg25
Zuckerg23
Ballaststoffeg5
Proteing9
Nährwertangaben
Fitness-Gemüse
Menge pro Portion
Kalorien 179 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
Natrium 1337mg 56%
Kohlenhydrate gesamt 25g 8%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 23g
Protein 9g 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
30
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30
50
50
200
4
8
g
g
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Paprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Zucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
Joghurt, 1,5%
Gewürzsalz N°6
BIG Mama´s N°2
Zutaten für Portion(en)
30gPaprika, gelbgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
30gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZwiebelngeschält und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
50gZucchinigewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten
200gJoghurt, 1,5%
4gGewürzsalz N°6
8gBIG Mama´s N°2
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal179
Fett gesamtg4
Natriummg1337
Kohlenhydrate gesamtg25
Zuckerg23
Ballaststoffeg5
Proteing9
Nährwertangaben
Fitness-Gemüse
Menge pro Portion
Kalorien 179 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
Natrium 1337mg 56%
Kohlenhydrate gesamt 25g 8%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 23g
Protein 9g 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Paprika waschen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
  2. Zucchini waschen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
  3. Zwiebel schälen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. Alle Gemüsestücke auf einem Teller in der Mikrowelle bei ca. 700 - 1.000 Watt / höchste Stufe ca. 6 Minuten garen.
  2. Joghurt, Gewürzsalz und BIG Mama´s vermischen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Selbstverständlich kann jede Art von Gemüse verwendet werden.
  2. Das Gemüse kann auch im Wasser gekocht oder im Dampf gegart werden – das benötigt aber mehr Zeit und Energie und die Vitamine und Mineralstoffe werden bei zu langer Hitzeeinwirkung zerstört und zusätzlich mit dem Wasser ausgeschwemmt.
  3. Je kleiner das Gemüse geschnitten wird, desto kürzer die Garzeit.
  4. Für einen feinen Buttergeschmack einfach etwas Butter oder Knoblauchbutter ca. 1 Minute vor dem Ende der Garzeit über das Gemüse geben.
  5. Wer sein Gemüse vorschneidet und geschlossen im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt, hat immer genügend Vorrat, um jederzeit in wenigen Minuten frisches Gemüse herzustellen.
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Zubereitung
Vorbereitung
  1. Paprika waschen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
  2. Zucchini waschen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
  3. Zwiebel schälen und in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. Alle Gemüsestücke auf einem Teller in der Mikrowelle bei ca. 700 - 1.000 Watt / höchste Stufe ca. 6 Minuten garen.
  2. Joghurt, Gewürzsalz und BIG Mama´s vermischen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Selbstverständlich kann jede Art von Gemüse verwendet werden.
  2. Das Gemüse kann auch im Wasser gekocht oder im Dampf gegart werden – das benötigt aber mehr Zeit und Energie und die Vitamine und Mineralstoffe werden bei zu langer Hitzeeinwirkung zerstört und zusätzlich mit dem Wasser ausgeschwemmt.
  3. Je kleiner das Gemüse geschnitten wird, desto kürzer die Garzeit.
  4. Für einen feinen Buttergeschmack einfach etwas Butter oder Knoblauchbutter ca. 1 Minute vor dem Ende der Garzeit über das Gemüse geben.
  5. Wer sein Gemüse vorschneidet und geschlossen im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt, hat immer genügend Vorrat, um jederzeit in wenigen Minuten frisches Gemüse herzustellen.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum