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Hafer-Hanf-Kekse

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
Keyword
6
bis 30 Minuten
Backofen
Wasser
vegan
Gerste, Gluten: Dinkel, Gluten: Hafer, Gluten: Roggen, Sellerie
Brot / Brötchen / Backwaren, Kleingebäcke, Snacks
Hafer-Hanf-Kekse | Einfache Rezepte für glückliche Gäste
Anzahl Rohstoffe
6
Dauer ohne Vorbereitung
bis 30 Minuten
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vegan
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Zutatenfür Portion(en)
200
10
80
6
200
30
80
g
g
g
g
g
g
g
Haferflocken
Hanfsamen
Rustico N°601
Kuchenbasis N°503
Wasser
Gemüsebasis N°100
Rapsöl
Zutaten für Portion(en)
200gHaferflocken
10gHanfsamen
80gRustico N°601
6gKuchenbasis N°503
200gWasser
30gGemüsebasis N°100
80gRapsöl
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal116
Fett gesamtg6
gesättigte Fettsäureng0.4
mehrfach ungesättigte Fettsäureng2
Einfach ungesättigte Fettsäureng3
Natriummg339
Kohlenhydrate gesamtg11
Zuckerg0.4
Ballaststoffeg2
Proteing2
Nährwertangaben
Hafer-Hanf-Kekse
Menge pro Portion
Kalorien 116 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 0.4g 2%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 3g
Natrium 339mg 14%
Kohlenhydrate gesamt 11g 4%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 0.4g
Protein 2g 4%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 0.5%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
200
10
80
6
200
30
80
g
g
g
g
g
g
g
Haferflocken
Hanfsamen
Rustico N°601
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Wasser
Gemüsebasis N°100
Rapsöl
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200gHaferflocken
10gHanfsamen
80gRustico N°601
6gKuchenbasis N°503
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30gGemüsebasis N°100
80gRapsöl
Nährwertangaben pro 100 g
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KalorienKcal116
Fett gesamtg6
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Einfach ungesättigte Fettsäureng3
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Kohlenhydrate gesamtg11
Zuckerg0.4
Ballaststoffeg2
Proteing2
Nährwertangaben
Hafer-Hanf-Kekse
Menge pro Portion
Kalorien 116 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 0.4g 2%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 3g
Natrium 339mg 14%
Kohlenhydrate gesamt 11g 4%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 0.4g
Protein 2g 4%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 0.5%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Hanfsamen bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne Öl langsam anrösten.
  2. Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Haferflocken, geröstete Hanfsamen, Rustico-Mehl und Kuchenbasis vermengen.
  4. Wasser, Gemüsebasis und Rapsöl dazugeben und zu einer Masse vermengen.
Zubereitung
  1. Die Keksmasse auf einem Backblech mit Backpapier mit einer Gabel ca. 0,5 cm dünn verteilen und bei ca. 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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  1. Hanfsamen bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne Öl langsam anrösten.
  2. Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Haferflocken, geröstete Hanfsamen, Rustico-Mehl und Kuchenbasis vermengen.
  4. Wasser, Gemüsebasis und Rapsöl dazugeben und zu einer Masse vermengen.
Zubereitung
  1. Die Keksmasse auf einem Backblech mit Backpapier mit einer Gabel ca. 0,5 cm dünn verteilen und bei ca. 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Brot Haus
Brot Haus

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum