Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 30 Minuten

Kochplatte

Wasser

vegan

Sellerie

Beilagen, Kartoffeln, Salate

Apfel-Zimt-Kompott Gemeinschaftsverpflegung | Einfache Rezepte für glückliche Gäste, Kartoffelsalat Gemeinschaftsverpflegung | Einfache Rezepte für glückliche Gäste

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Zutatenfür Portion

160

Rapsölfür die Gemüsebrühe

Gemüsebasis N°100

Zwiebeln5 x 5 mm

Gewürzsalz N°6

Wasserfür die Brühe

Kartoffeln, gekocht2 mm Scheiben

Essig, Branntwein5%

Rapsölzum Anmachen

Zutaten für Portion

4gRapsölfür die Gemüsebrühe

2gGemüsebasis N°100

15gZwiebeln5 x 5 mm

2gGewürzsalz N°6

20gWasserfür die Brühe

160gKartoffeln, gekocht2 mm Scheiben

8gEssig, Branntwein5%

12gRapsölzum Anmachen

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal271

Fett gesamtg16

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng5

Einfach ungesättigte Fettsäureng10

Natriummg791

Kohlenhydrate gesamtg28

Zuckerg2

Ballaststoffeg4

Proteing3

Nutrition Facts

Kartoffelsalat

Amount Per Serving

Calories 271 Calories from Fat 144

% Daily Value*

Total Fat 16g 25%

Saturated Fat 1g 5%

Polyunsaturated Fat 5g

Monounsaturated Fat 10g

Sodium 791mg 33%

Total Carbohydrates 28g 9%

Dietary Fiber 4g 16%

Sugars 2g

Protein 3g 6%

Vitamin C 0.04%

Calcium 1%

Iron 0.5%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zutatenfür Portion

160

Rapsölfür die Gemüsebrühe

Gemüsebasis N°100

Zwiebeln5 x 5 mm

Gewürzsalz N°6

Wasserfür die Brühe

Kartoffeln, gekocht2 mm Scheiben

Essig, Branntwein5%

Rapsölzum Anmachen

Zutaten für Portion

4gRapsölfür die Gemüsebrühe

2gGemüsebasis N°100

15gZwiebeln5 x 5 mm

2gGewürzsalz N°6

20gWasserfür die Brühe

160gKartoffeln, gekocht2 mm Scheiben

8gEssig, Branntwein5%

12gRapsölzum Anmachen

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal271

Fett gesamtg16

gesättigte Fettsäureng1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng5

Einfach ungesättigte Fettsäureng10

Natriummg791

Kohlenhydrate gesamtg28

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Ballaststoffeg4

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Nutrition Facts

Kartoffelsalat

Amount Per Serving

Calories 271 Calories from Fat 144

% Daily Value*

Total Fat 16g 25%

Saturated Fat 1g 5%

Polyunsaturated Fat 5g

Monounsaturated Fat 10g

Sodium 791mg 33%

Total Carbohydrates 28g 9%

Dietary Fiber 4g 16%

Sugars 2g

Protein 3g 6%

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Calcium 1%

Iron 0.5%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zubereitung

Gemüsebrühe vorbereiten

Rapsöl für die Gemüsebrühe in den Kochkessel geben.
Gemüsebasis dazugeben und anrösten.
Zwiebelstücke dazugeben und glasig dämpfen.
Gewürzsalz dazugeben.
Wasser dazugeben und aufkochen (Gemüsebrühe).

Salat anrichten

Kartoffelscheiben in eine Wanne geben.
Branntweinessig dazugeben.
Rapsöl zum Anmachen dazugeben.
Warme Gemüsebrühe dazugeben und vermengen.

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Zubereitung

Gemüsebrühe vorbereiten

Rapsöl für die Gemüsebrühe in den Kochkessel geben.
Gemüsebasis dazugeben und anrösten.
Zwiebelstücke dazugeben und glasig dämpfen.
Gewürzsalz dazugeben.
Wasser dazugeben und aufkochen (Gemüsebrühe).

Salat anrichten

Kartoffelscheiben in eine Wanne geben.
Branntweinessig dazugeben.
Rapsöl zum Anmachen dazugeben.
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Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

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Name: Kartoffelsalat
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 g Rapsöl (für die Gemüsebrühe); 2 g Gemüsebasis N°100; 15 g Zwiebeln (5 x 5 mm); 2 g Gewürzsalz N°6; 20 g Wasser (für die Brühe); 160 g Kartoffeln, gekocht (2 mm Scheiben); 8 g Essig, Branntwein (5%); 12 g Rapsöl (zum Anmachen)