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Pizzasosse vorbereiten

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
03
bis 10 Minuten
Kochplatte
vegan
Sellerie
Pizza, Sossen
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Zutatenfür Portion(en)
10
8
100
g
g
g
Olivenöl
Gemüsebasis N°100
Tomaten in StückenDosentomaten (ungewürzt) oder frische Tomaten
Zutaten für Portion(en)
10gOlivenöl
8gGemüsebasis N°100
100gTomaten in StückenDosentomaten (ungewürzt) oder frische Tomaten
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal178
Fett gesamtg10
Kohlenhydrate gesamtg3
Zuckerg3
Ballaststoffeg0.2
Proteing1
Nutrition Facts
Pizzasosse vorbereiten
Amount Per Serving
Calories 178 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Total Fat 10g 15%
Total Carbohydrates 3g 1%
Dietary Fiber 0.2g 1%
Sugars 3g
Protein 1g 2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutatenfür Portion(en)
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g
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Zutaten für Portion(en)
10gOlivenöl
8gGemüsebasis N°100
100gTomaten in StückenDosentomaten (ungewürzt) oder frische Tomaten
Nährwertangaben pro 100 g
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KalorienKcal178
Fett gesamtg10
Kohlenhydrate gesamtg3
Zuckerg3
Ballaststoffeg0.2
Proteing1
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Amount Per Serving
Calories 178 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Total Fat 10g 15%
Total Carbohydrates 3g 1%
Dietary Fiber 0.2g 1%
Sugars 3g
Protein 1g 2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Die Tomaten in eine Schüssel geben.
Zubereitung
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Gemüsebasis dazugeben und ca. 2 bis 3 Minuten anrösten.
    Olivenöl in einem Topf erhitzen, Gemüsebasis dazugeben und ca. 2 bis 3 Minuten anrösten.
  2. Die angeröstete Gemüsebasis in die Schüssel mit den (kalten!) Tomaten geben und unterrühren.
    Die angeröstete Gemüsebasis in die Schüssel mit den (kalten!) Tomaten geben und unterrühren.
Tipps für die Zubereitung
  1. Die vorbereitete Pizzasosse ist abgedeckt im Kühlschrank ca. 3-4 Tage haltbar.
  2. Auf Nudelgerichten schmeckt es wie nach einem Kurztrip in die Berge Norditaliens.
  3. Selbstverständlich kann man die Sosse auch gleich essen. Dazu gibt man die Tomaten in den Topf mit der angeröstetem Gemüsebasis und verrührt die Sosse. Einmal aufkochen - fertig!
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  2. Die angeröstete Gemüsebasis in die Schüssel mit den (kalten!) Tomaten geben und unterrühren.
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Tipps für die Zubereitung
  1. Die vorbereitete Pizzasosse ist abgedeckt im Kühlschrank ca. 3-4 Tage haltbar.
  2. Auf Nudelgerichten schmeckt es wie nach einem Kurztrip in die Berge Norditaliens.
  3. Selbstverständlich kann man die Sosse auch gleich essen. Dazu gibt man die Tomaten in den Topf mit der angeröstetem Gemüsebasis und verrührt die Sosse. Einmal aufkochen - fertig!
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Pizza Casa
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum