Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 10 Minuten

Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen

Wasser

vegetarisch

Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie

Sossen

Portweinsoße mit Sahne | Einfache Rezepte für glückliche Gäste 13 Arten Suppen und

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

bis 10 Minuten

benötigte Geräte

Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen

ausserdem brauchst du

Wasser

Ernährungsform

vegetarisch

enthaltene Allergene

Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie

Rubrik

Sossen

Keyword

Portweinsoße mit Sahne | Einfache Rezepte für glückliche Gäste 13 Arten Suppen und

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

enthaltene Allergene

Rubrik

Keyword

bis 10 Minuten

Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen

Wasser

vegetarisch

Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie

Sossen

Portweinsoße mit Sahne | Einfache Rezepte für glückliche Gäste 13 Arten Suppen und

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

bis 10 Minuten

benötigte Geräte

Kochplatte, Pürierstab, Schneebesen

ausserdem brauchst du

Wasser

Ernährungsform

vegetarisch

enthaltene Allergene

Gluten: Dinkel, Laktose, Sellerie

Rubrik

Sossen

Keyword

Portweinsoße mit Sahne | Einfache Rezepte für glückliche Gäste 13 Arten Suppen und

Zutatenfür Portionen

150

100

120

750

Zutaten für Portionen

25gRapsöl

150gSossenbasis N°200

100gPortwein

60gDinkelmehl N°630

120gSahne, 30%

750gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal96

Fett gesamtg3

gesättigte Fettsäureng0.1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng1

Natriummg2143

Kaliummg17

Kohlenhydrate gesamtg7

Zuckerg2

Ballaststoffeg1

Proteing9

Nährwertangaben

Portweinsoße mit Sahne

Menge pro Portion

Kalorien 96 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 1g

Natrium 2143mg 89%

Kalium 17mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 7g 2%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

Protein 9g 18%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutatenfür Portionen

150

100

120

750

Zutaten für Portionen

25gRapsöl

150gSossenbasis N°200

100gPortwein

60gDinkelmehl N°630

120gSahne, 30%

750gWasser

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal96

Fett gesamtg3

gesättigte Fettsäureng0.1

mehrfach ungesättigte Fettsäureng1

Einfach ungesättigte Fettsäureng1

Natriummg2143

Kaliummg17

Kohlenhydrate gesamtg7

Zuckerg2

Ballaststoffeg1

Proteing9

Nährwertangaben

Portweinsoße mit Sahne

Menge pro Portion

Kalorien 96 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 1g

Natrium 2143mg 89%

Kalium 17mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 7g 2%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

Protein 9g 18%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Soßenbasis unter ständigem Rühren anrösten.
Mit dem Portwein ablöschen, mit dem Schneebesen unterrühren und aufkochen.
Dinkelmehl einstreuen und mit dem Schneebesen zu einer Masse verrühren.
Wasser zugeben, in die Masse zu einer Soße aufrühren und dabei aufkochen. Die Soße mit dem Pürierstab pürieren.
Sahne unter Rühren dazugeben und aufkochen.

Vorteile für angemeldete User

Registrieren Anmelden

Erstelle dir deinen Essensplan

Ganz wie du willst, für einen Tag oder mehrere Wochen. Inklusive Nährwertangaben.

mehr Informationen...

Ganz wie du willst, für einen Tag oder mehrere Wochen. Inklusive Nährwertangaben.

mehr Informationen...

Einkaufsliste zu deinem Essensplan

Nach Erstellen deines Essensplans kannst du die dazu passende Einkaufsliste ausdrucken.

mehr Informationen...

Deine Rezepte im Blog

Wir freuen uns darauf, dein Lieblingsrezept nachzukochen.

los gehts...

Zubereitung

Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Soßenbasis unter ständigem Rühren anrösten.
Mit dem Portwein ablöschen, mit dem Schneebesen unterrühren und aufkochen.
Dinkelmehl einstreuen und mit dem Schneebesen zu einer Masse verrühren.
Wasser zugeben, in die Masse zu einer Soße aufrühren und dabei aufkochen. Die Soße mit dem Pürierstab pürieren.
Sahne unter Rühren dazugeben und aufkochen.

Kinder essen besser...

Die Soße ist für Menschen, die keinen Alkohol trinken sollten, nicht geeignet.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Kinder essen besser

Aufteilung in Komponenten:

Die Soße ist für Menschen, die keinen Alkohol trinken sollten, nicht geeignet.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Erstelle dir deinen Essensplan

Name: Portweinsoße mit Sahne
Total time: 5 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 25 g Rapsöl; 150 g Sossenbasis N°200; 100 g Portwein; 60 g Dinkelmehl N°630; 120 g Sahne, 30%; 750 g Wasser