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Remouladen-Creme

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
04
bis 10 Minuten
Schneebesen
vegetarisch
Ei, Laktose
Dips, Dips & Dressings, Sossen
Anzahl Rohstoffe
04
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
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Schneebesen
Ernährungsform
vegetarisch
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Ei, Laktose
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Dips, Dips & Dressings, Sossen
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Dips, Dips & Dressings, Sossen
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Zutatenfür Portion(en)
100
75
50
50
10
10
g
g
g
g
g
g
Majonnnaise
Joghurt 3,5%natur
Eihart gekocht, geschält
GewürzgurkeEssiggurke
Petersilie, glattes Blatt
Schnittlauch
Zutaten für Portion(en)
100gMajonnnaise
75gJoghurt 3,5%natur
50gEihart gekocht, geschält
50gGewürzgurkeEssiggurke
10gPetersilie, glattes Blatt
10gSchnittlauch
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal144
Fett gesamtg15
Natriummg101
Kaliummg2
Kohlenhydrate gesamtg1
Zuckerg1
Ballaststoffeg0.2
Proteing2
Nährwertangaben
Remouladen-Creme
Menge pro Portion
Kalorien 144 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
Cholesterin 1mg 0%
Natrium 101mg 4%
Kalium 2mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 1g 0%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 1g
Protein 2g 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
100
75
50
50
10
10
g
g
g
g
g
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Majonnnaise
Joghurt 3,5%natur
Eihart gekocht, geschält
GewürzgurkeEssiggurke
Petersilie, glattes Blatt
Schnittlauch
Zutaten für Portion(en)
100gMajonnnaise
75gJoghurt 3,5%natur
50gEihart gekocht, geschält
50gGewürzgurkeEssiggurke
10gPetersilie, glattes Blatt
10gSchnittlauch
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal144
Fett gesamtg15
Natriummg101
Kaliummg2
Kohlenhydrate gesamtg1
Zuckerg1
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Proteing2
Nährwertangaben
Remouladen-Creme
Menge pro Portion
Kalorien 144 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
Cholesterin 1mg 0%
Natrium 101mg 4%
Kalium 2mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 1g 0%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 1g
Protein 2g 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Das gekochte Ei, die Gewürzgurke, den Schnittlauch und die Petersilie in kleine Stücke schneiden/hacken.
    Das gekochte Ei, die Gewürzgurke, den Schnittlauch und die Petersilie in kleine Stücke schneiden/hacken.
  2. Majonnaise und Joghurt gut vermischen.
Zubereitung
  1. Die gehackten Zutaten unter die Joghurtmajonnaise mischen. Auf Wunsch pürieren.
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  1. Das gekochte Ei, die Gewürzgurke, den Schnittlauch und die Petersilie in kleine Stücke schneiden/hacken.
    Das gekochte Ei, die Gewürzgurke, den Schnittlauch und die Petersilie in kleine Stücke schneiden/hacken.
  2. Majonnaise und Joghurt gut vermischen.
Zubereitung
  1. Die gehackten Zutaten unter die Joghurtmajonnaise mischen. Auf Wunsch pürieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum