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Rigate Napoli

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
04
bis 10 Minuten
Kochplatte
vegan
Gluten: Weizen, Sellerie
Beilagen, Nudelgerichte, Sossen
Anzahl Rohstoffe
04
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte
Ernährungsform
vegan
enthaltene Allergene
Gluten: Weizen, Sellerie
Rubrik
Beilagen, Nudelgerichte, Sossen
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
04
bis 10 Minuten
Kochplatte
vegan
Gluten: Weizen, Sellerie
Beilagen, Nudelgerichte, Sossen
Anzahl Rohstoffe
04
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte
Ernährungsform
vegan
enthaltene Allergene
Gluten: Weizen, Sellerie
Rubrik
Beilagen, Nudelgerichte, Sossen
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Zutatenfür Portion(en)
10
12
150
200
g
g
g
g
Olivenöl
Gemüsebasis N°100
Tomaten in Stücken, Konserve
Nudeln, gekochtca. 100 g Nudeln roh
Zutaten für Portion(en)
10gOlivenöl
12gGemüsebasis N°100
150gTomaten in Stücken, Konserve
200gNudeln, gekochtca. 100 g Nudeln roh
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal425
Fett gesamtg12
Kohlenhydrate gesamtg66
Zuckerg5
Ballaststoffeg4
Proteing8
Nährwertangaben
Rigate Napoli
Menge pro Portion
Kalorien 425 Kalorien aus Fetten 108
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 12g 18%
Kohlenhydrate gesamt 66g 22%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 5g
Protein 8g 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
10
12
150
200
g
g
g
g
Olivenöl
Gemüsebasis N°100
Tomaten in Stücken, Konserve
Nudeln, gekochtca. 100 g Nudeln roh
Zutaten für Portion(en)
10gOlivenöl
12gGemüsebasis N°100
150gTomaten in Stücken, Konserve
200gNudeln, gekochtca. 100 g Nudeln roh
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal425
Fett gesamtg12
Kohlenhydrate gesamtg66
Zuckerg5
Ballaststoffeg4
Proteing8
Nährwertangaben
Rigate Napoli
Menge pro Portion
Kalorien 425 Kalorien aus Fetten 108
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 12g 18%
Kohlenhydrate gesamt 66g 22%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 5g
Protein 8g 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Gemüsebasis dazugeben und unter Rühren ca. 2 bis 3 Minuten anrösten.
  2. Die Tomaten in den Topf geben und unter Rühren mit der Gemüsebasis vermischen und kurz aufkochen.
  3. Die gekochten Nudeln dazugeben, mit der Soße vermengen und erhitzen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Die vorgekochten Nudeln sollten noch einen leicht mehligen Kern haben, damit sie beim Erhitzen in der Soße nicht zu weich werden.
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  2. Die Tomaten in den Topf geben und unter Rühren mit der Gemüsebasis vermischen und kurz aufkochen.
  3. Die gekochten Nudeln dazugeben, mit der Soße vermengen und erhitzen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Die vorgekochten Nudeln sollten noch einen leicht mehligen Kern haben, damit sie beim Erhitzen in der Soße nicht zu weich werden.
Kinder essen besser...
  1. Nudel und Sosse getrennt servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Noodels
Noodels
Kinder essen besser
Aufteilung in Komponenten:
Nudel und Sosse getrennt servieren.

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Noodels
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum