Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

benötigte Geräte

ausserdem brauchst du

Ernährungsform

Rubrik

bis 30 Minuten

Grill

Pflanzenöl

Fleisch, Rind

Anzahl Rohstoffe

Dauer ohne Vorbereitung

bis 30 Minuten

benötigte Geräte

Grill

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Pflanzenöl

Ernährungsform

Fleisch, Rind

Rubrik

Fleisch, Rind

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Ernährungsform

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bis 30 Minuten

Grill

Pflanzenöl

Fleisch, Rind

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bis 30 Minuten

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Pflanzenöl

Ernährungsform

Fleisch, Rind

Rubrik

Fleisch, Rind

Zutatenfür Portion(en)

160

Rapsöl1 EL pro Portion

Roastbeefals Steak geschnitten

Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

Frühlingszwiebel/Schalottegewaschen und in 1-2 cm breite Röllchen geschnitten

Funky Roast N°10

Zutaten für Portion(en)

20gRapsöl1 EL pro Portion

160gRoastbeefals Steak geschnitten

50gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

50gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

50gFrühlingszwiebel/Schalottegewaschen und in 1-2 cm breite Röllchen geschnitten

10gFunky Roast N°10

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal414

Fett gesamtg26

mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.1

Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4

Natriummg2315

Kohlenhydrate gesamtg9

Zuckerg8

Ballaststoffeg3

Proteing35

Nutrition Facts

Rindersteak mit Grillgemüse

Amount Per Serving

Calories 414 Calories from Fat 234

% Daily Value*

Total Fat 26g 40%

Polyunsaturated Fat 0.1g

Monounsaturated Fat 0.4g

Sodium 2315mg 96%

Total Carbohydrates 9g 3%

Dietary Fiber 3g 12%

Sugars 8g

Protein 35g 70%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zutatenfür Portion(en)

160

Rapsöl1 EL pro Portion

Roastbeefals Steak geschnitten

Paprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

Paprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

Frühlingszwiebel/Schalottegewaschen und in 1-2 cm breite Röllchen geschnitten

Funky Roast N°10

Zutaten für Portion(en)

20gRapsöl1 EL pro Portion

160gRoastbeefals Steak geschnitten

50gPaprika, grüngewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

50gPaprika, rotgewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten

50gFrühlingszwiebel/Schalottegewaschen und in 1-2 cm breite Röllchen geschnitten

10gFunky Roast N°10

Nährwertangaben pro 100 g

KalorienKcal414

Fett gesamtg26

mehrfach ungesättigte Fettsäureng0.1

Einfach ungesättigte Fettsäureng0.4

Natriummg2315

Kohlenhydrate gesamtg9

Zuckerg8

Ballaststoffeg3

Proteing35

Nutrition Facts

Rindersteak mit Grillgemüse

Amount Per Serving

Calories 414 Calories from Fat 234

% Daily Value*

Total Fat 26g 40%

Polyunsaturated Fat 0.1g

Monounsaturated Fat 0.4g

Sodium 2315mg 96%

Total Carbohydrates 9g 3%

Dietary Fiber 3g 12%

Sugars 8g

Protein 35g 70%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zubereitung

Die Hälfte des Rapsöls in der Pfanne erhitzen. Paprika und Frühlingszwiebel dazu geben und unter Schwenken leicht anrösten. Bei schwacher Hitze mit Deckel ca. 5 Minuten garen lassen.
Das Gemüse in eine Schüssel umfüllen und die leere Pfanne wieder erhitzen. Die zweite Hälfte des Rapsöls dazugeben. Das Rindersteak von einer Seite ca. 2 Minuten anbraten.
Das Steak umdrehen, die gegrillte Oberseite mit Funky Roast würzen und das Gemüse wieder in die Pfanne geben. Nochmals mit Funky Roast würzen, abdecken und auf mittlerer Hitze weitergaren.
Nach ca. 3 Minuten ist das Steak je nach Ofenleistung und Dicke des Steaks medium gebraten und das Gemüse hat einen angenehmen Biß. Spätestens nach weiteren 3-4 Minuten sollte das Gericht serviert werden, damit das Fleisch nicht zu trocken wird.

Tipps für die Zubereitung

Jede Art von knackigem Gemüse macht sich dabei gut.

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Zubereitung

Die Hälfte des Rapsöls in der Pfanne erhitzen. Paprika und Frühlingszwiebel dazu geben und unter Schwenken leicht anrösten. Bei schwacher Hitze mit Deckel ca. 5 Minuten garen lassen.
Das Gemüse in eine Schüssel umfüllen und die leere Pfanne wieder erhitzen. Die zweite Hälfte des Rapsöls dazugeben. Das Rindersteak von einer Seite ca. 2 Minuten anbraten.
Das Steak umdrehen, die gegrillte Oberseite mit Funky Roast würzen und das Gemüse wieder in die Pfanne geben. Nochmals mit Funky Roast würzen, abdecken und auf mittlerer Hitze weitergaren.
Nach ca. 3 Minuten ist das Steak je nach Ofenleistung und Dicke des Steaks medium gebraten und das Gemüse hat einen angenehmen Biß. Spätestens nach weiteren 3-4 Minuten sollte das Gericht serviert werden, damit das Fleisch nicht zu trocken wird.

Tipps für die Zubereitung

Jede Art von knackigem Gemüse macht sich dabei gut.

Wir wünschen guten Appetit!

Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s

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Name: Rindersteak mit Grillgemüse
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 20 g Rapsöl (1 EL pro Portion); 160 g Roastbeef (als Steak geschnitten); 50 g Paprika, grün (gewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten); 50 g Paprika, rot (gewaschen und in ca. 3x3 cm Stücke geschnitten); 50 g Frühlingszwiebel/Schalotte (gewaschen und in 1-2 cm breite Röllchen geschnitten); 10 g Funky Roast N°10