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Spinat mit Sahne

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 10 Minuten
Kochplatte, Pürierstab
vegetarisch
Sellerie
Beilagen, Gemüse
Anzahl Rohstoffe
05
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte, Pürierstab
Ernährungsform
vegetarisch
enthaltene Allergene
Sellerie
Rubrik
Beilagen, Gemüse
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 10 Minuten
Kochplatte, Pürierstab
vegetarisch
Sellerie
Beilagen, Gemüse
Anzahl Rohstoffe
05
Dauer ohne Vorbereitung
bis 10 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte, Pürierstab
Ernährungsform
vegetarisch
enthaltene Allergene
Sellerie
Rubrik
Beilagen, Gemüse
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Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
50
50
g
g
g
g
g
Rapsöl1/2 EL pro Portion
Gemüsebasis N°100
SpinatTK-Blattspinat natur ohne Sahne und Salz
Wasser
Sahne, 30%
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl1/2 EL pro Portion
40gGemüsebasis N°100
500gSpinatTK-Blattspinat natur ohne Sahne und Salz
50gWasser
50gSahne, 30%
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal85
Fett gesamtg5
gesättigte Fettsäureng0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng1
Einfach ungesättigte Fettsäureng2
Kohlenhydrate gesamtg5
Zuckerg4
Ballaststoffeg4
Proteing4
Nährwertangaben
Spinat mit Sahne
Menge pro Portion
Kalorien 85 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 0.2g 1%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Kohlenhydrate gesamt 5g 2%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 4g
Protein 4g 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
50
50
g
g
g
g
g
Rapsöl1/2 EL pro Portion
Gemüsebasis N°100
SpinatTK-Blattspinat natur ohne Sahne und Salz
Wasser
Sahne, 30%
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl1/2 EL pro Portion
40gGemüsebasis N°100
500gSpinatTK-Blattspinat natur ohne Sahne und Salz
50gWasser
50gSahne, 30%
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal85
Fett gesamtg5
gesättigte Fettsäureng0.2
mehrfach ungesättigte Fettsäureng1
Einfach ungesättigte Fettsäureng2
Kohlenhydrate gesamtg5
Zuckerg4
Ballaststoffeg4
Proteing4
Nährwertangaben
Spinat mit Sahne
Menge pro Portion
Kalorien 85 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 0.2g 1%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Kohlenhydrate gesamt 5g 2%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 4g
Protein 4g 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zubereitung
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Gemüsebasis unter Rühren ca. 3 Minuten anrösten.
  2. Den Spinat dazugeben und unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Hitze auftauen.
  3. Wasser und Sahne dazugeben, aufkochen und nach Wunsch grob oder fein pürieren.
Tipps für die Zubereitung
  1. Für mediterranen Geschmack einfach eine Knoblauchzehe mitkochen.
  2. Damit es noch schneller geht, kann frischer Spinat verwendet oder der tiefgefrorene Spinat über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden.
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Zubereitung
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Gemüsebasis unter Rühren ca. 3 Minuten anrösten.
  2. Den Spinat dazugeben und unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Hitze auftauen.
  3. Wasser und Sahne dazugeben, aufkochen und nach Wunsch grob oder fein pürieren.
Tipps für die Zubereitung
  1. Für mediterranen Geschmack einfach eine Knoblauchzehe mitkochen.
  2. Damit es noch schneller geht, kann frischer Spinat verwendet oder der tiefgefrorene Spinat über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden.
Kinder essen besser...
  1. Kinder mögen Spinat mit Sahne (Rahmspinat) lieber als naturbelassenen Spinat.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Dajly´s
Dajly´s
Kinder essen besser
Aufteilung in Komponenten:
Kinder mögen Spinat mit Sahne (Rahmspinat) lieber als naturbelassenen Spinat.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Dajly´s
Dajly´s

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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum