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Zimt-Zucker

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
Ernährungsform
02
bis 10 Minuten
vegan
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vegan
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Zutatenfür Portion
1
5
g
g
Zimtgute Qualität
Zucker
Zutaten für Portion
1gZimtgute Qualität
5gZucker
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal23
Fett gesamtg0.01
Kohlenhydrate gesamtg1
Zuckerg5
Ballaststoffeg1
Proteing0.04
Nutrition Facts
Zimt-Zucker
Amount Per Serving
Calories 23
% Daily Value*
Total Fat 0.01g 0%
Total Carbohydrates 1g 0%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 5g
Protein 0.04g 0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Kohlenhydrate gesamtg1
Zuckerg5
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Zimt-Zucker
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Calories 23
% Daily Value*
Total Fat 0.01g 0%
Total Carbohydrates 1g 0%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 5g
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* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
  1. Zimt und Zucker vermischen.
Tipps für die Zubereitung
  1. Je hochwertiger der Zimt desto weniger benötigt man auf die gleiche Menge Zucker. Fertigmischungen sind leider oft aus Abfällen der Zimtindustrie hergestellt und damit in Bezug auf den Wert der Rohstoffe völlig überteuert.
  2. Möchte man hochwertigen Zimt kaufen, sind der Preis oder ein BIO-Siegel keine Garantie für die eigentliche Zimt-Qualität. Hohe Marketing- und Zertifizierungskosten belasten den Verkaufspreis, was keine Auswirkungen auf die Qualität hat.
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Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Sweets
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum