Zuckerschotensuppe Hähnchen 9640

Zuckerschotensuppe mit Hähnchen

Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
benötigte Geräte
ausserdem brauchst du
Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 20 Minuten
Kochplatte
Wasser
Geflügel
Sellerie
Eintöpfe, Suppen
Anzahl Rohstoffe
05
Dauer ohne Vorbereitung
bis 20 Minuten
benötigte Geräte
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Wasser
Ernährungsform
Geflügel
enthaltene Allergene
Sellerie
Rubrik
Eintöpfe, Suppen
Anzahl Rohstoffe
Dauer ohne Vorbereitung
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Ernährungsform
enthaltene Allergene
Rubrik
05
bis 20 Minuten
Kochplatte
Wasser
Geflügel
Sellerie
Eintöpfe, Suppen
Anzahl Rohstoffe
05
Dauer ohne Vorbereitung
bis 20 Minuten
benötigte Geräte
Kochplatte
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Wasser
Ernährungsform
Geflügel
enthaltene Allergene
Sellerie
Rubrik
Eintöpfe, Suppen
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Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
80
50
150
g
g
g
g
g
g
Rapsöl1 EL pro Portion
Gemüsebasis N°1001 EL pro 500 ml Wasser
Wasser
Hähnchenbrustfilet
Karotten
Zuckerschoten
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl1 EL pro Portion
40gGemüsebasis N°1001 EL pro 500 ml Wasser
500gWasser
80gHähnchenbrustfilet
50gKarotten
150gZuckerschoten
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal162
Fett gesamtg8
Kohlenhydrate gesamtg9
Zuckerg8
Ballaststoffeg2
Proteing12
Nutrition Facts
Zuckerschotensuppe mit Hähnchen
Amount Per Serving
Calories 162 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Total Carbohydrates 9g 3%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 8g
Protein 12g 24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutatenfür Portion(en)
10
40
500
80
50
150
g
g
g
g
g
g
Rapsöl1 EL pro Portion
Gemüsebasis N°1001 EL pro 500 ml Wasser
Wasser
Hähnchenbrustfilet
Karotten
Zuckerschoten
Zutaten für Portion(en)
10gRapsöl1 EL pro Portion
40gGemüsebasis N°1001 EL pro 500 ml Wasser
500gWasser
80gHähnchenbrustfilet
50gKarotten
150gZuckerschoten
Nährwertangaben pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g
KalorienKcal162
Fett gesamtg8
Kohlenhydrate gesamtg9
Zuckerg8
Ballaststoffeg2
Proteing12
Nutrition Facts
Zuckerschotensuppe mit Hähnchen
Amount Per Serving
Calories 162 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Total Carbohydrates 9g 3%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 8g
Protein 12g 24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zubereitung
Vorbereitung
  1. Zuckerschoten waschen, jeweils am Ende die Spitzen abschneiden und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
  2. Karotten waschen und in ca. 1x1 cm Stücke schneiden.
  3. Hähnchenbrustfilet in ca. 2x2 cm Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Gemüsebasis ca. 3 Min. unter Rühren anrösten.
  2. Mit dem Wasser ablöschen und aufkochen.
  3. Karotten, Hähnchenfleisch und Zuckerschoten dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten kochen.
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Zubereitung
Vorbereitung
  1. Zuckerschoten waschen, jeweils am Ende die Spitzen abschneiden und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
  2. Karotten waschen und in ca. 1x1 cm Stücke schneiden.
  3. Hähnchenbrustfilet in ca. 2x2 cm Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Gemüsebasis ca. 3 Min. unter Rühren anrösten.
  2. Mit dem Wasser ablöschen und aufkochen.
  3. Karotten, Hähnchenfleisch und Zuckerschoten dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten kochen.
Kinder essen besser...
  1. Für Kinder, die keine kleinen Gemüseteile sehen möchten, einfach die Brühe vor der Zugabe der Karotten und Zuckerschote mit dem Stabmixer glatt pürieren und die Gemüsestücke größer schneiden. Je nach Größe könnte die Kochzeit dann einige Minuten länger dauern.
Wir wünschen guten Appetit!
Wir wünschen guten Appetit und stets glückliche Gäste!
Rezept zur Verfügung gestellt von
Suups
Suups
Kinder essen besser
Aufteilung in Komponenten:
Für Kinder, die keine kleinen Gemüseteile sehen möchten, einfach die Brühe vor der Zugabe der Karotten und Zuckerschote mit dem Stabmixer glatt pürieren und die Gemüsestücke größer schneiden. Je nach Größe könnte die Kochzeit dann einige Minuten länger dauern.

Rezept zur Verfügung gestellt von

Suups
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Oliver Blum

Oliver Blum

Aufgewachsen bin ich in der gut bürgerlichen schwäbischen Restaurantküche mit echten Rohstoffen! Noch während des Studiums habe ich mich als Gaststättenbetriebsberater selbstständig gemacht und kurz darauf einen Großhandel für Bäckerei-Rohstoffe und eine regionale Getreidemühle übernommen. Lesen Sie in meinem Blog wie die Industrie die Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen legal umgeht und wie man als Koch auch ohne Chemie wirtschaftlich, nachhaltig und gesund kochen kann.

→ Oliver Blum